Shrovetide-가장 사랑받는 러시아 휴일 중 하나입니다. 팬케이크는 전통적인 Shrovetide 요리이며, 노인과 젊은이 모두에게 사랑 받고 있습니다. 그러나 Shrovetide는 일주일 내내 축하되고 팬케이크가 지루해질 수 있으므로 팬케이크 케이크는 다양성에 대한 훌륭한 옵션입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- -계란-3 개
- -우유-700 ml
- -밀가루-1.5 tbsp.
- -소금-1/3 tsp
- -설탕-1 큰술.
- -소다 소다-0.5 tsp
- -초콜릿-100g
- 크림의 경우:
- -코티지 치즈-500g
- -크림-600 ml
- -가루 설탕 맛
- -바닐린
사용 설명서
1
팬케이크 반죽 요리. 그릇에 설탕과 소금으로 달걀을 치십시오. 우유를 부어 식초에 담근 소다를 넣으십시오. 그런 다음 끊임없이 저어주고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 별도의 그릇에 담긴 수조에서 초콜릿을 녹입니다. 생성 된 초콜릿 덩어리는 얇은 스트림으로 팬케이크 반죽에 첨가된다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
2
프라이팬에 가볍게 기름을 바르고 불에 태우십시오. 고온으로 데운 후 팬케이크를 굽습니다.
3
완성 된 팬케이크가 식는 동안 크림을 준비해야합니다. 차가운 크림을 바르고 가루 설탕을 넣은 다음이 모든 것을 잘 극복해야합니다. 혼합물에서 이전에 체를 통과 한 코티지 치즈를 넣고 철저히 혼합하십시오. 크림이 준비되었습니다.
4
적합하고 평평한 접시를 가져 가십시오. 팬케이크를 바르고 각 팬케이크를 두부 크림 층으로 조심스럽게 바릅니다. 케이크를 더 잘 담 그려면 밤 동안 냉장고에 넣는 것이 좋습니다.
유용한 조언
소다는 식초뿐만 아니라 레몬 주스로 en 칭 할 수 있습니다.