비프 스테이크는 특히 남성에게 사랑받는 요리입니다. 일반적으로 자연스럽고 종종 쇠고기 고기로 준비됩니다. 작은 라드가 추가됩니다. 고기 분쇄기를 통해 지방을 통과시키지 말고 조각이나 입방체로 자르는 것이 좋습니다.
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컨트리 스타일 쇠고기 스테이크
스테이크의 경우 쇠고기 조각을 섭취하면 안심의 머리에서 나온 것이 좋습니다. 라드 조각이 필요합니다. 이 레시피는 추가 성분-양파를 제공하여 포장됩니다.
이 레시피를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 쇠고기 500g
- 지방 100g
- 양파 헤드 3 개 (1 개당 2 개, 1 개 제공)
- 2 큰술. l 식물성 기름과 1 일. l 튀김 버터
- 당신의 취향에 향신료와 조미료
다음과 같이 준비됩니다.
- 제안 된 스테이크는 다음과 같이 준비됩니다: 고기는 고기 분쇄기로 자르거나 잘게 잘린 칼로 작은 입방체로자를 수 있습니다. 같은 칼로 고기를 잘게 썰어 자르십시오. 다진 양파와 라드를 고기에 넣으십시오.
- 소금과 후추에 다진 고기를 넣으십시오. 그런 다음 손으로 덩어리를 반죽하여 밀도가 높아지면 요리 제품을 튀길 때 갈라지지 않습니다.
- 냄비에 기름을 데 웁니다. 고기 덩어리에서 공을 만든 다음 1.5-2cm 크기로 짜서 10-12 분 동안 팬에서 볶습니다. 이것은 무색 주스가 나타날 때까지 양쪽에서 골고루 이루어져야합니다.
- 양파 2 개를 고리 모양으로 자릅니다. 밀가루 (빵가루 묻은 것)를 뿌리고 식물성 기름에 볶습니다. 레시피에 표시된 오일이 충분하지 않으면 더 넣으십시오.
- 재량에 따라 장식하십시오. 접시를 가져 와서 스테이크를 반찬에 넣으십시오. 양파를 뿌린다. 고기를 튀기면 주스가 형성되어 접시를 부을 수 있습니다. 다진 신선한 양파를 넣습니다 (선택 사항).
