이 케이크의 하이라이트는 크림, 농축 우유 및 농축 우유를 기본으로 한 함침으로 다공성 비스킷이 매우 부드럽습니다! 디저트의 이름은 스페인어에서 "Three Milk"로 번역됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 비스킷:
- -2 큰술. 프리미엄 밀가루;
- -2 큰술. 설탕
- -1 큰술. 우유;
- -5 계란;
- -100g 버터;
- -2 작은 술 베이킹 파우더;
- -소금 꼬집음.
- 함침:
- -끓인 농축 우유 100 ml;
- -20 % 크림 200 ml;
- -2 큰술 코냑;
- -농축 우유 100 ml.
- 휘핑 크림과 신선한 장과 또는 초콜릿 칩.
사용 설명서
1
우리는 오븐을 최대 190도까지 가열하도록 설정했습니다. 소금과 베이킹 파우더가 든 밀가루를 큰 그릇에 넣습니다.
2
버터를 첨가하여 우유를 가열하여 후자가 녹도록합니다. 혼합물을 조금 식히십시오. 그러나 지금은 믹서를 사용하여 설탕으로 계란을 치십시오. 질량이 증가해야합니다! 그런 다음 믹서를 최소 속도로 돌리고 밀가루를 먼저 넣고 우유와 버터를 넣습니다. 부드럽게 될 때까지 빨리 반죽하고 금형에 부어 1 시간 동안 오븐에 보냅니다.
3
함침을 위해 모든 성분을 부드럽게 될 때까지 털어 내십시오. 우리는 완성 된 케이크를 오븐에서 가져 와서 여전히 뜨겁지 만 우유 혼합물을 형태로 직접 붓습니다. 실온에서 식힌 후 밤새 냉장고에 보관하십시오. 아침까지 케이크는 모든 액체를 흡수해야합니다. 서빙하려면 휘핑 크림 파우더와 딸기 또는 초콜릿 칩으로 장식하십시오.
유용한 조언
좋아하는 장식 조리법에 따라 초콜릿 장식을 사용할 수도 있습니다.