복숭아 충전물로 채워진 케이크. 통조림 또는 신선한 복숭아를 먹을 수 있습니다. 그것은 놀랍도록 놀라운 치료법으로 판명되며 잊을 수 없습니다. 잼과 초콜릿 크림으로 얼룩 져 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -계란 6 개
- -밀가루 100g
- -50 녹말
- -과립 설탕 200g
- -0.5 tsp 소다 식초
- -600 ml 크림
- -초콜릿 600g
- -100g 버터
- -복숭아 통조림 1 캔
- -4 큰술 잼
- -젤라틴 10g
사용 설명서
1
반죽을 만드십시오. 먼저 흰색과 노른자를 분리하십시오. 흰색까지 설탕과 노른자를 으깬다. 소다, 전분 및 밀가루를 체로 치십시오. 그런 다음 노른자 설탕 혼합물에 넣고 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
2
별도의 그릇에 흰색을 때리고 반죽과 섞고 모든 것을 잘 섞으십시오.
3
반죽의 2/3를 베이킹 페이퍼로 덮고 식물성 기름으로 기름칠 한 베이킹 시트에 넣으십시오. 오븐을 넣고 180 도로 예열하고 황금색 갈색이 될 때까지 약 15-17 분 동안 굽습니다. 경기 준비. 수건을 적시고 뜨거운 케이크를 씌운 다음 롤로 수건으로 감싸십시오. 남은 반죽을 같은 방식으로 굽습니다. 잼으로 관대하게 윤활하고 잠시 기다리십시오.
4
크림을 만드십시오. 400ml의 크림을 냄비에 붓고 약간 데운 다음 초콜릿 400g을 넣고 조각으로 썰어 초콜릿이 녹을 정도로 가열합니다. 열에서 제거하고 크림을 식히십시오. 냉각 된 크림에 실온 버터를 넣고 약 10-12 분 정도 두껍게 될 때까지 믹서로 털어 내십시오.
5
냉각 된 롤을 필름에 넣고 크림으로 펴서 롤에 싸십시오. 냉장고에 3-4 시간 동안 넣습니다.
6
롤을 세로로 반으로 자릅니다. 그런 다음 각 반을 두 부분으로 더 나눕니다. 결과는 네 부분이어야합니다.
7
호일로 곰팡이를 덮고 잼이 묻은 비스킷을 넣고 롤 부분을 깔아 놓습니다.
8
채우십시오. 차가운 물에 젤라틴을 담그십시오. 블렌더로 복숭아와 과립 설탕 80g을 갈아주세요. 크림을 복숭아와 열에 붓습니다. 젤라틴을 넣고 저어주세요. 약간 식히십시오.
9
케이크를 붓고 채우고 완전히 냉동 될 때까지 약 8-10 시간 동안 냉장하십시오. 강판 초콜릿으로 케이크를 장식하십시오.