호박 죽은 성인과 이유식 모두에게 적합한 유용하고 필요한 제품입니다. 거의 모든 시리얼로 호박 죽을 요리 할 수 있지만 가장 인기있는 것은 기장과 쌀입니다. 호박은 매우 오랫동안 보관되므로 거의 일년 내내 맛있는 죽을 즐길 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -우유-1.5 컵;
- -물 (그 양은 냄비에 다진 호박을 약간 덮어야 함);
- -쌀-0.5 컵;
- -호박 살-600-700g;
- -설탕-1/3 컵;
- -소금-1/3 티스푼;
- -완성 된 죽에 버터 맛을 더합니다.
사용 설명서
1
호박은 씻어서 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 크기를 약 1.5 x 1.5 cm 또는 그 이상으로 입방체로 잘라야합니다. 호박 큐브를 냄비에 넣고 물을 부어 넣습니다. 호박 죽을 준비하려면 바닥이 두꺼운 팬을 사용하는 것이 좋으므로 죽이 타지 않습니다. 호박을 먹을 수 있지만 가장 맛있는 죽은 육두구 호박에서 얻습니다.
2
팬이 덮이고 불이 붙습니다. 물이 끓으면 불이 줄어들고 팬의 내용물이 10 분간 조리됩니다. 그런 다음 우유가 팬에 추가되고 모든 것이 다시 끓게됩니다. 호박은 요리하고 부드럽게해야하며 준비 상태는 포크로 확인됩니다. 소금과 설탕을 넣고 잘 섞는다.
3
쌀은 먼저 잘 헹군 다음 냄비로갑니다. 쌀을 부어 표면에 골고루 분배하고 죽이 타지 않도록 혼합하십시오.
4
냄비는 뚜껑으로 덮여 있으며, 죽이 없어지지 않도록 작은 간격이 남아 있습니다. 접시의 준비 상태는 쌀에 따라 점검됩니다-완전히 요리해야합니다. 그 후, 죽이 잘 섞여서 호박 조각을 숟가락으로 으깬다 (쉽게 흩어지면 죽이 균질해진다). 버터가 접시에 추가됩니다.
5
기성품 죽을 테이블에 제공하기 전에 10-15 분이면 충분합니다. 죽이 너무 두껍게 조리되면 우유를 조금 넣고 잘 섞습니다.
6
완성 된 호박 죽에는 카 다몬이나 계피를 첨가하여 견과류, 건포도, 바나나, 바닐린을 첨가하거나 죽에 향신료를 첨가 할 수 있습니다. 죽을 요리 할 때 설탕을 넣을 수는 없지만 이미 꿀을 넣을 준비가되었습니다. 그런 죽은 아침 식사에 적합합니다.