우리 할머니들도 셀러리의 치유력에 대해 이야기했습니다. 실제로, 이 야채는 고농도의 비타민과 산화 방지제로 인해 염증 과정의 발생을 예방하고 독소를 제거하며 신체의 전반적인 색조를 증가시킵니다. 또한, 셀러리는 칼로리 함량이 음수 인 몇 안되는 제품 중 하나이므로 여분 파운드의 끔찍한 적입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 중형 셀러리 뿌리-1 pc.
- 셀러리 줄기-200g
- 신선 또는 통조림 샴 피뇽-200g
- 양파-1 pc.
- 마늘-1 정향
- 우유-200 ml
- 올리브 오일
- 물
- 소금
- 갈은 후추
사용 설명서
1
셀러리 뿌리를 조심스럽게 씻고 껍질을 벗기고 상당히 큰 입방체로 자릅니다. 소금물로 냄비에 담그고 15-20 분 동안 부드럽게 될 때까지 중간 불로 요리하십시오.
2
양파, 마늘, 샴 피뇽을 자르고 냄비에 황금 갈색이 될 때까지 볶습니다. 소금과 후추 맛.
3
야채를 약간 식힌 다음 믹서기에 담그고 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 우유로 치십시오. 맛을 더하십시오.
4
완성 된 수프를 접시에 붓고 박하 또는 샐러리 꽃잎으로 장식하십시오. 많이 드세요!
주의
셀러리 뿌리는 매우 단단하므로 요리하는 데 시간이 더 걸릴 수 있습니다.
유용한 조언
셀러리 퓨레 수프에는 크래커 또는 수제 크루통이 제공됩니다.
샴 피뇽은 다른 버섯으로 대체 할 수 있습니다.