치즈 케이크는 매우 빠르고 간단하게 준비된 매우 맛있는 음식입니다. 이 요리는 상당히 실용적이고 아침 식사에 이상적입니다. 그런 식사로 사랑하는 사람들을 기쁘게하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -케 피어 한 잔;
- -소금 1/2 티스푼;
- -소다 1/2 작은 술;
- -1/2 tsp 설탕;
- -강판 치즈 한 잔 (하드 치즈를 먹는 것이 좋습니다);
- -강판 햄 한 잔;
- -밀가루 두 잔.
사용 설명서
1
우선, 깊은 그릇에 케 피어를 혼합해야합니다 (지방 함량은 중요하지 않지만 지방이 적을수록 반죽에 밀가루가 덜 필요하며, 이 성분은 2.5 %의 지방 함량을 가진 케 피어에 표시됩니다), 소금, 설탕 및 소다를 기억해야합니다. 강판 치즈와 밀가루를 결과 혼합물에 첨가하십시오. 탄성 반죽을 반죽하십시오.
2
결과 덩어리를 달라 붙는 필름으로 감싸고 반죽을 실온에서 10-15 분 동안 놓아 두십시오 (반죽을 더 오래 서 있으면 안됩니다. 그렇지 않으면 케이크가 덜 무성해질 것입니다).
3
시간이 지나면 반죽을 부분으로 나누고 직경이 3 센티미터 이하인 볼에서 롤링 한 다음 롤링 핀을 사용하여 볼에 얇은 팬케이크 모양을 제공하십시오 (두께는 5 밀리미터를 초과해서는 안 됨).
4
다음으로, 각 팬케이크에 약간의 비벼 진 햄 (작은 술)을 넣고 전체 표면에 부드럽게 펴서 층이 고르게되도록합니다. 각 팬케이크를 반으로 부드럽게 접고 가장자리를 집습니다.
5
식물성 기름을 두꺼운 바닥 프라이팬에 붓고 고열에 올려 놓으십시오. 기름이 나 오자마자 케이크를 팬에 넣고 양쪽에서 1-2 분 동안 볶습니다.
뚜껑을 닫을 때 케이크는 매우 무성하고 부드럽습니다. 뚜껑으로 팬을 덮지 않고 요리하면 더 평평하고 바삭 바삭하다는 것이 기억됩니다. 뚜껑을 덮지 않아야합니다. 그렇지 않으면 케이크가 바삭하지 않습니다.
유용한 조언
충전재로 햄뿐만 아니라 강판 치즈와 토마토, 호박, 호박 등과 같은 다른 제품도 사용할 수 있습니다.