맛있는 닭고기 롤은 전통적인 미트볼의 대안이 될 수 있습니다. 특히 스토브에 충분히 오래 갈 시간이없는 경우. 축제처럼 보입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -다진 닭고기-500 gr.
- -양파 (대)-2 개
- -당근-1-2 PC.
- -감자-1 개
- -마늘-2 정향
- -빵 부스러기
- -형태 윤활을위한 식물성 기름
- 선택 사항:
- -집착 필름
- -베이킹 접시 또는 팬.
사용 설명서
1
준비된 고기를 사용하면 얼지 않더라도 많은 양의 물이 있습니다. 빈 용기 위에 놓고 소쿠리에 넣을 수 있습니다. 또는 빵 부스러기, 양질의 거친 밀가루, 빵을 다진 고기에 넣고 액체를 흡수하십시오. 돼지 고기 또는 갈은 소고기는 또 다른 문제입니다-건조하고 우유 또는 물에 담근 빵 또는 약간의 물을 넣고 잘 섞어 야합니다. 양파, 마늘, 생 감자를 껍질을 벗기고 다진 고기가 들어간 고기 분쇄기를 통해 비틀기. 소금과 향신료를 넣으십시오. 고기의 밀도에 초점을 맞추고 빵 부스러기를 추가하십시오.
2
채우기는 양파와 당근이 튀겨집니다. 야채를 달콤하지 않은 경우 뚜껑 아래 냄비에 소량의 물에 끓여서 소금을 바르고 설탕을 조금 넣을 수 있습니다.
3
집착 필름을 테이블에 펴고, 채우는쪽에 식물성 기름을 바르십시오. 필름의 가장자리가 자유로울 수 있도록 약 1cm 정도의 층으로 필름 위에 펼치십시오. 충전물을 넣으십시오. 이제 필름을 들어 올리면 충전물을 채우십시오. 먼저 한쪽 끝에서, 다른 쪽 끝에서. 필름에서 베이킹 시트로 결과 롤을 옮깁니다. 롤이 떨어지지 않도록주의하여 행동하십시오. 롤은 마요네즈로 기름칠 할 수 있습니다. 예열 된 오븐에 약 40-50 분 동안 두십시오.
주의
작은 롤의 경우 500gr이면 충분합니다. 다진 고기. 큰 것이 필요하면 제품 수를 늘리십시오.
유용한 조언
롤은 부부를 위해 요리 할 수 있지만 시간이 더 걸립니다. 1 시간 이상 닭 가슴살 롤 (필레)을 요리 할 수도 있습니다. 그냥 접시에 자르고, 치고, 향신료를 넣고, 겹치게하고 채우기를 분배하십시오. 이쑤시개로 가장자리를 감아 고정시킵니다.