영양가 때문에 과일과 채소를 먹을 필요성을 의심하는 사람은 없습니다. 야채에 몸에 필요한 비타민과 탄수화물이 들어 있습니다. 이 야채 중 하나는 호박입니다. 이 야채에는 다양한 요리가 있으며 그중 하나는 특별한주의를 기울여야합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 호박-0.5 kg;
- 양파-2 개;
- 올리브 오일-200 g;
- 파슬리-20 g;
- 마늘-10 g;
- 피망-100 g;
- 신선한 토마토-100 g;
- 당근-50 g;
- 식초-3 %;
- 맛볼 소금과 후추.
사용 설명서
1
씻은 호박을 껍질을 벗기고 작은 고리로 자릅니다. 올리브 오일과 함께 예열 된 팬에 넣습니다. 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 양쪽에서 튀겨 야합니다. 그런 다음 익힌 호박을 종이 타월에 넣어 여분의 기름을 제거해야합니다.
2
호박이 준비된 냄비에 잘게 썬 양파를 넣고 가볍게 볶아야합니다. 그런 다음 잘게 썬 피망, 강판 당근, 껍질을 벗긴 토마토 및 해바라기 씨를 넣으십시오. 이 모든 것을 저열로 15-20 분 동안 끓여 완전히 섞는다. 요리하기 5 분 전에 식초, 짜낸 마늘, 다진 파슬리, 소금, 후추를 1 큰술 넣습니다. 준비되면 식히십시오.
3
조리 된 토마토 소스를 용기에 넣습니다. 튀긴 호박을 거기에 놓습니다. 모든 것을 섞어서 믹서기에 넣으십시오. 퓌레 상태로 갈기.
4
으깬 감자는 별도의 요리로 차갑고 따뜻한 테이블에 제공됩니다. 서빙하기 전에 민트 잎과 파슬리 장식으로 장식하십시오.
5
으깬 스쿼시는 아이들에게 매우 유용합니다. 이 경우 감자와 우유 소스를 첨가하여 이중 보일러에서 요리하는 삶은 애호박으로 준비됩니다. 표시된 질량은 믹서기에서 분쇄됩니다.