소문에 따르면, 비슷한 케이크가 윌리엄 왕자와 케이트 미들턴의 결혼식에 있었고 "Groom 's Cake"라고 불렀습니다 … 우리는 진짜 왕실 디저트를 시도해 보지 않겠습니까?
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -초콜릿 100g (어둡게 할 수 있고 우유를 먹을 수 있음);
- -100g 버터;
- -계란 1 개;
- -설탕 100g;
- -250g 쿠키 쿠키;
- -장식용 초콜릿 페이스트.
사용 설명서
1
디저트 버터는 실온에 있어야합니다. 우리는 냉장고에서 미리 꺼냅니다. 수동으로 작은 조각으로 나눌 때까지 쿠키.
2
설탕을 첨가하여 가볍게 무성한 덩어리로 버터를 치십시오. 수조 나 전자 레인지에서 초콜릿을 녹여 약간 식 힙니다. 한편, 포크를 사용하여 계란을 약간 이길 수 있습니다. 초콜릿에 계란을 넣고 두껍게 될 때까지 저어주세요.
3
버터와 설탕에 농축 덩어리를 첨가하십시오. 철저하지만 신중하게 혼합하십시오.
4
깨진 쿠키에 혼합물을 붓고 잘 섞어 쿠키의 각 조각이 초콜릿으로 완전히 덮 이도록하십시오. 여러 층으로 된 호일로 분리 가능한 형태 (직경 18cm)를 놓습니다. 초콜렛을 넣은 쿠키를 가볍게 두 드리십시오. 표면을 부드럽게하고 2 시간 동안 냉장고에 넣어 달라 붙는 필름으로 덮으십시오.
5
지정된 시간이 지난 후, 케이크를 접시에서 뒤집어서 (평면이 위를 향하게하여) 몰드에서 케이크를 제거하십시오. 초콜릿 페이스트 또는 다크 초콜릿과 버터로 만든 수제 초콜릿 퍼지로 표면을 덮고 서빙하기 전에 냉장고에 넣으십시오.