그런 가혹한 이름은 달콤한 우유 충전물에 부드러운 빵을 숨기고 수제 머핀을 좋아하는 사람들에게 높이 평가됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- -800g의 밀가루;
- -우유 0.5 l;
- -노른자 4 개;
- -신선한 효모 40g;
- -한 쌍의 소금 꼬집음;
- -2 작은 술 설탕.
- 충전 용:
- -버터 200g;
- -설탕 200g;
- -바닐린-칼 끝에.
- 채우려면:
- -우유 300 ml;
- -바닐린-칼 끝에;
- -설탕 150g.
사용 설명서
1
우유를 약간 데 웁니다. 200 ml를 별도의 유리에 붓고 효모 2 tsp를 첨가하십시오. 설탕, 소금 한 덩어리와 2 tsp. 밀가루. 수건으로 덮고 효모가 "거품"이 될 때까지 기다립니다.
2
따뜻한 우유의 나머지 부분은 노른자위와 섞습니다. 버블 링 효모와 결합하십시오.
3
밀가루를 붓고 반죽을 부드러운 일관성으로 반죽하십시오. 손에 약간 붙어 있어야합니다. 그릇으로 덮고 내부에서 기름을 바른 후 30 분 동안 그대로 두십시오.
4
충전 유를 미리 준비하여 부드럽게하십시오. 설탕과 바닐라로 무성한 덩어리로 치십시오.
5
반죽을 두께가 약 0.5 cm 인 층으로 말아서 기름-설탕 혼합물로 윤활 한 다음 롤로 굴립니다. 5cm 두께의 조각으로 자릅니다.
6
양피지로 베이킹 시트를 줄로 묶고 미래의 빵을 깔으십시오. 수건으로 덮고 볼륨이 두 배가 될 때까지 기다립니다. 오븐을 190 도로 예열하십시오.
7
채우기 위해 모든 재료를 섞으십시오. 혼합물의 절반을 빵에 붓고 20 분 동안 뜨거운 오븐으로 보내십시오. 표시된 시간이 지나면 남은 우유를 따르고 갈색-빨간색이 될 때까지 굽습니다.