어떤 사람들은 갓 튀긴 돼지 고기 베이컨과 황금 바삭 바삭함을 좋아합니다. 아침 식사로 먹을 수 있으며 샌드위치 및 피크닉 하이킹에 사용할 수 있습니다. 상점에서 냉각 된 베이컨을 사지 않기 위해 가장 인기있는 요리법을 사용하여 직접 요리 할 수 있습니다.
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사용 설명서
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베이컨은 지방 함량이 풍부한 가장 얇은 돼지 고기 조각입니다. 6-8 개월 된 새끼 돼지 또는 90 킬로그램 돼지에게서 얻습니다.이 돼지는 콩, 보리, 우유 및 기타 미식가에게 독점적으로 공급되어 생선, 귀리 및 음식 폐기물을식이 요법에서 완전히 제거합니다. 베이컨은 척추와 뼈가없는 어린 돼지의 측면에서 잘립니다. 상점 에서이 맛있는 제품은 일반적으로 훈제 형태로 판매되므로 사람들은 신선한 생고기로 요리하는 것을 선호합니다.
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베이컨을 준비 할 때 중요한 비밀은 지방을 보존하는 것입니다. 그것은 매우 맛있고 영양가가 있습니다. 베이컨을 튀긴 후에는 팬에서 나오는 지방을 밀폐 된 용기로 배출하고 냉장 보관해야합니다. 버터 나 식물성 기름 대신 달걀을 튀기는 데 적합합니다. 베이컨 지방은 토스트, 파스타, 샐러드 드레싱 및 팝콘을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 다른 지방과 마찬가지로 그것에 관여하는 유일한 경고는 건강에 바람직하지 않습니다.
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베이컨을 요리하는 가장 쉬운 방법은 저열로 튀겨서 얇게 썬 고기 조각을 여러 번 뒤집고 초과 지방을 배출하여 베이컨을 짙은 갈색 껍질로 만듭니다. 그런 다음 완성 된 조각을 종이 타월로 건조하고 의도 한대로 소비합니다. 또 다른 빠른 조리법은 오븐을 사용하는 것인데, 오븐은 180-200도까지 가열되고 베이킹 시트에 호일을 뿌려 베이컨 한 층을 깔고 15 분 동안 굽습니다. 준비된 암갈색 베이컨을 꺼내서 냅킨으로 건조시킵니다.
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마지막으로 전자 레인지에서 베이컨을 요리하십시오. 종이 냅킨 층은 전자 레인지에 적합한 접시에 줄 지어 있으며, 얇게 썬 베이컨 층을 올려 놓고 다른 냅킨 층으로 덮습니다. 그런 다음 플레이트를 전자 레인지에 몇 분 동안 넣은 후 베이컨의 준비 상태를 확인하고 약 30 분 동안 베이킹합니다. 준비된 베이컨은 식기 전에 선택한 돼지 고기의 맛과 향을 잃지 않기 전에 즉시 섭취하는 것이 좋습니다.
주의
가장 인기있는 것은 단순히 베이컨이나 베이컨을 팬에 튀긴 칩 상태로 튀긴 것입니다.
유용한 조언
베이컨을 직접 요리 할 때 가장 중요한 것은 불에 태워 버릴 수 있으므로 불에 과도하게 사용하지 않는 것입니다.