거의 모든 현대식 멀티 쿠커 모델에는 베이킹 기능이 장착되어있어 컵케익, 비스킷 또는 사과 샬롯을 쉽게 요리 할 수 있습니다. 특이한 모양의 제품을 받으려면 특수 실리콘 몰드를 사용하십시오.
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실리콘 몰드는 특히 내성이며, 영하 40도에서 220도 사이의 온도를 견딜 수 있으며 슬로우 쿠커로 작업하기에 좋습니다. 처음으로 사용하는 경우 따뜻한 물과 비누로 양식을 철저히 씻는 것이 좋으며 반죽을 넣기 전에 용기의 벽과 측면에 버터로 한 번 기름칠해야합니다. 앞으로 금형에 윤활유를 바르지 않아도됩니다.
슬로우 쿠커의 바닐라 머핀 의 경우 버터 200g, 닭고기 달걀 2 개, 입자가 굵은 설탕 한 잔, 밀가루 2 컵, 1 큰술을 섭취해야합니다. 한 숟가락의 베이킹 파우더, 바닐린, 작은 초콜릿 및 장식용 설탕. 버터와 설탕을 섞고 믹서로 혼합물을 치십시오. 버터로 접시에 계란을 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오. 밀가루에 베이킹 파우더와 바닐라를 섞어 버터와 계란이 들어간 접시에 조심스럽게 부어 넣고 숟가락으로 반죽을 부드럽게 반죽하십시오. 이제 손으로 모든 것을 완전히 반죽하면 덩어리가 두껍고 플라스틱으로 판명됩니다. 반죽을 작은 공으로 나눕니다. 실리콘 덩어리에 반죽 덩어리를 넣으십시오. 이제 천천히 밥솥에 넣으십시오. "베이킹"모드를 켜고 요리 시간을 60 분으로 설정하십시오. 실리콘 몰드에서 준비된 머핀을 제거하고 가루 설탕과 초콜릿 칩을 뿌립니다.
실리콘 몰드는 찐 요리를 요리하기 위해 슬로우 쿠커에서 사용될 수 있습니다. 예를 들어 맛있는 코티지 치즈 스팀 머핀 을 만들 수 있습니다. 이 요리를 위해서는 200g의 코티지 치즈, 150g의 밀가루, 100g의 버터, 100g의 설탕, 2 개의 계란, 1 tsp를 섭취해야합니다. 베이킹 파우더, 딸기 및 사워 크림 소스. 믹서로 접시에 버터와 설탕을 문지르고 버터에 코티지 치즈와 계란을 넣으십시오. 철저히 털다. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 조심스럽게 다른 제품에 첨가하십시오. 결과 반죽을 숟가락으로 금형에 넣고 스팀 트레이에 놓습니다. 멀티 쿠커 그릇에 물 (약 500-600ml)을 붓습니다. "증기 요리"버튼을 활성화하고 시간을 40 분으로 설정하십시오. 베리 소스를 만들려면 딸기와 사워 크림을 섞으십시오. 준비한 컵케익을 딸기 사워 크림 혼합물로 붓습니다.