맥도날드에서 시골 방식으로 감자는 거의 무관심했다-많은 사람들이 그것을 사랑 해요. 물론 모든 사람들은 정크 푸드의 위험에 대해 알고 있지만 그런 맛있는 음식을 거부하기는 매우 어렵습니다. 이 요리는 집에서 준비 할 수 있습니다. 특히 그러한 감자를 요리하기위한 많은 옵션이 있기 때문입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 첫 번째 레시피:
- 감자 1kg;
- 해바라기 유;
- 소금
- 후추 맛;
- 음식 호일;
- 두 번째 레시피:
- 선택된 돼지 갈비 1kg;
- 새로운 감자 1kg;
- 마늘 2 정향;
- 양파 헤드 2 개;
- 2 큰술 테이블 와인;
- 소금
- 후추 맛;
- 신선한 파슬리와 딜 몇 잔 가지.
사용 설명서
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레시피 1. "소박한 방식으로 감자"
감자를 껍질을 벗기고 씻고 자르십시오.
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냄비 또는 깊은 스튜 해바라기 기름을 부어 넣으십시오.이 양은 깊은 지방에 충분합니다. 끓게 가져 오십시오.
3
다진 감자를 끓는 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 때때로 숟가락이나 포크로 각 조각을 돌립니다. 준비 할 필요는 없습니다. 기름 온도는 감자 주위를 집중적으로 끓일 수있을 정도로 높아야합니다.
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기름에 약간의 기름이 흡수되고 조각이 그리 기름 지 않도록 튀긴 감자를 냅킨에 뿌립니다.
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호일을 베이킹 시트에 놓거나 베이킹 시트를 만들어 와이어 랙에 놓습니다. 감자 조각을 줄에 넣으십시오. 소금, 후추를 넣고 오븐에 넣고 15-20 분 동안 180도 예열하십시오.
그것은 맛있고 육즙이 많은 감자로 밝혀졌습니다. 맥도날드의 감자와 매우 비슷합니다. 요리는 피클, 절인 버섯 및 다양한 소스와 잘 어울립니다. 신선한 야채와 허브도 있습니다.
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레시피 2. "돼지 갈비를 넣은 컨트리 스타일 감자"
감자를 따라 감자를 껍질을 벗기고, 씻고, 자르십시오.
7
예열 된 팬에 오일을 붓고 열을 최대로 올립니다. 작은 황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 감자를 볶습니다. 그런 다음 별도의 접시에 놓습니다.
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작은 불에 깨끗한 냄비, 가급적 주철을 놓으십시오. 잘게 썬 슈 피그를 넣고 녹입니다. 열을 극대화하고 이전에 씻은 갈비를 팬에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 베이킹 접시에 옮깁니다. 소금, 후추, 좋아하는 향신료를 넣으십시오.
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별도로, 양파 링을 얇게 썰어 고기 위에 놓으십시오. 다음 층에 감자를 넣으십시오. 다시 약간 소금을 뿌리고 베이 리프를 넣고 마늘, 와인, 물 3 큰술을 짜십시오.
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20-25 분 동안 200 도로 예열 된 오븐에 넣습니다.
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오븐에서 접시를 꺼내십시오. 접시에 놓고 갓 다진 채소를 뿌린다. 이 요리는 훌륭한 화이트 소스입니다.
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이 훌륭한 요리의 맛은 말로 전달하기가 불가능합니다. 감자는 입에서 녹고 고기는 육즙이 많고 부드럽습니다. 그것은 러시아 오븐, 냄비에서 요리되었으며, 할머니도 "마을 감자"라고 불렀습니다.