늦은 봄-초여름에는 몸에 유용한 식물 인 쐐기풀 요리를 요리 할 때입니다. 쐐기풀은 면역력 강화, 독소 제거, 피부 상태 개선에 도움을줍니다. 또한 쐐기풀은 여름보다 훨씬 유용하므로 불타는 진미를 구입하고 취향에 맞는 조리법을 선택하십시오.
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야채와 쐐기풀 샐러드
쐐기풀 잎 (100 그램) 위에 끓는 물을 부어 소쿠리에 버리고 짜냅니다. 양파, 바람직하게는 빨간색, 1 조각, 껍질, 잘게 자릅니다. 삶은 계란 3 개를 껍질을 벗기십시오. 파와 딜, 계란, 오이 한 무리를 자르십시오. 소수의 호두
견과류
세대. 샐러드 그릇에 모든 재료를 결합하십시오. 올리브 오일, 소금, 후추, 약동으로 이슬비. 샐러드가 준비되었습니다.
쐐기풀 오믈렛
브로콜리와 녹두 100g을 끓입니다. 그런 다음 한 양파와 함께 자르십시오. 쐐기풀 150 그램을 끓는 물에 부어 자릅니다. 식물성 기름으로 기름을 바른 팬에 브로콜리, 콩, 양파의 혼합물을 넣고 쐐기풀을 넣으십시오. 약 3 분 동안 볶습니다. 소금, 후추.
4 우유, 소금 및 잘 때리고 믹서에서 할 수 있습니다. 이 혼합물로 냄비에 야채를 부으십시오. 그리고 끓을 때까지 5-7 분 동안 요리하십시오. 열을 줄이고 덮개를 덮고 10 분 동안 더 볶습니다. 서빙하기 전에 딜과 파슬리를 뿌립니다.
쐐기풀 두부
저지방 마늘 300 그램, 두부-덩어리 덩어리와 결합하십시오. 잘 섞어주세요. 완성 된 혼합물을 금형에 넣고 30 분 동안 냉장하십시오. 서빙하기 전에 쐐기풀 두부에 휘핑 크림이나 사워 크림을 부을 수 있습니다.