Fideua는 빠에야와 비슷한 스페인 요리입니다. 조리 기술과 사용 된 일부 제품은 유사합니다. 그러나 여전히 차이가 있습니다. 쌀은 빠에야에 사용되고 베르 미첼 리는 피 데아에 사용됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -토끼 등심-400g;
- -치킨 필레-400g;
- -양파-100g;
- -토마토-200g;
- -당면-200g;
- -마늘-2 정향;
- -올리브 오일-맛보기;
- -소금, 오레가노, 빨강 및 검은 후추-맛.
사용 설명서
1
처음에 토마토를 준비하십시오. 야채를 씻고 줄기를 제거하고 뒷면에 십자형 절개를하십시오. 20 초 동안 끓는 물에 담아 얼음물로 내립니다. 다음으로 토마토에서 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
2
양파와 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오. 반 링에 양파를 준비하고 칼날로 마늘을 으깬 다음 잘게 자릅니다. 씨앗과 칸막이가없는 후추를 씻어서 조각으로 자릅니다.
3
냄비를 꺼내서 기름으로 불에 데우고 양파 큐브를 넣으십시오. 양파를 투명 상태로 만든 후에 토마토 큐브를 넣으십시오. 액체를 증발시키기 전에 음식을 함께 끓으십시오.
4
fideua를 요리하는 다음 단계에서는 달콤한 고추와 마늘을 팬에 넣습니다. 야채를 계속 저어 주면서 팬을 고열로 볶습니다. 치료가 끝나면 향신료를 첨가하십시오.
5
고기를 헹구고 부분으로 자릅니다. 냄비에 야채, 소금, 후추를 고추로 접으십시오. 고기가 저열로 요리 될 때까지 뚜껑을 닫고 접시를 끓입니다.
6
다음으로 당면을 준비하십시오. 냄비에 물을 붓고 소금을 넣고 끓입니다. 당면을 끓는 물에 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 완성 된 파스타를 소쿠리에서 찬물로 헹굽니다.
7
냄비에 제품의 주성분과 당면을 섞고 몇 분 동안 함께 데우십시오. 토끼 고기 피 데아를 덥게 드십시오.