Fassolada는 인기있는 맛있는 그리스 수프입니다. 우리 보쉬의 경우와 마찬가지로이 수프를 준비하기위한 많은 옵션이 있습니다. 우리는 그중 하나에주의를 기울입니다.이 스프는 금식에도 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -흰 콩 400g;
- -올리브 100g;
- -3 양파;
- -당근 2 개;
- -토마토 2 개;
- -셀러리 줄기 1 개;
- -2 리터의 물;
- -2 큰술. 올리브 오일 큰 스푼;
- -후추 1 작은 술;
- -소금.
사용 설명서
1
흰 콩을 밤에 찬물에 담그고 아침에 헹구고 찬물로 채우고 15 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 물을 완전히 배출하고 콩을 찬물로 채우고 요리 될 때까지 이미 요리하십시오. 콩은 부드럽고 부드러워서는 안됩니다.
2
당근을 껍질을 벗기고 원으로 자르십시오. 셀러리와 양파 한 갈기. 양파 대신 파를 먹을 수 있습니다-콩 수프에 더 적합합니다. 이 야채를 올리브 오일로 부드럽게 부드러워 질 때 으깬 신선한 무 토마토 토마토를 넣으십시오.
3
거의 준비된 콩에 튀긴 야채를 넣고 수프를 끓입니다. 소금, 후추 맛.
4
별도로, 다른 두 양파는 반 고리로 자르고 가장 좋아하는 방법으로 절입니다. 예를 들어 식초, 식물성 기름 및 매운 향신료의 혼합물.
5
수프를 20 분 동안 끓여 뜨거운 상태로 제공하십시오. 별도로, 절인 양파와 블랙 올리브를 곁들여 먹습니다.