버섯, 시금치 및 다진 고기가 풍부한 풍성하고 맛있는 캐서롤. 냄비와 오븐에서 요리 할 수 있습니다. 그러나 오븐에서 캐서롤은 훨씬 더 방향족입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -시금치 400g;
- -다진 고기, 버섯, 단단한 치즈 250g;
- -계란 3 개;
- -4 큰술. 밀가루 스푼;
- -3 큰술. 사워 크림 숟가락;
- -베이킹 파우더 1 티스푼;
- -소금 꼬집음.
사용 설명서
1
신선한 버섯을 헹구고, 조각으로 자르고, 액체가 증발 할 때까지 기름을 넣지 않고 뜨거운 프라이팬에 담으십시오. 시금치를 헹구고, 잎자루를 자르고, 잎을 자르십시오.
2
버섯으로 팬에 약간의 식물성 기름을 부어 다진 시금치를 넣으십시오. 2 분 동안 요리하십시오-이것은 시금치가 볼륨을 잃고 부드러워지기에 충분합니다. 그릇에 내용물을 옮깁니다. 치즈를 굵은 강판에 문지릅니다.
3
계란과 사워 크림을 시금치와 버섯이 든 그릇에 넣고 다진 고기를 넣고 강판 치즈의 2/3를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 마지막으로 밀가루 반죽에 베이킹 파우더를 뿌립니다. 균일하고 두꺼운 반죽이 얻어 질 때까지 저어줍니다.
4
베이킹 접시를 양피지로 덮으십시오. 종이는 양식의 측면에 있어야합니다. 완성 된 반죽을 맨 위에 놓습니다. 나머지 치즈를 뿌려 180-190 도의 오븐 온도에서 30-35 분 동안 굽습니다. 상단의 치즈가 타지 않았는지 확인하십시오.
5
고기, 시금치 및 버섯이 들어간 빠른 캐서롤이 준비되었습니다. 뜨겁고 차갑게 똑같이 맛있습니다. 풍성한 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션입니다.