미트 소스는 다양한 요리에 큰 도움이됩니다. 그러나 때때로 그는 자신이 저녁이나 점심의 별이 될 수 있습니다. 뜨거운 고기 소스는 테이블의 하이라이트이자 훌륭한 독립 요리입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -쇠고기 500g;
- -마늘 3 정향;
- -3 양파;
- -1 리터의 고기 국물;
- -당근 4 개;
- -2 칠리 고추;
- -5-6 예술. l 토마토 페이스트;
- -800g의 콩 (통조림);
- -강판;
- -마늘 프레스.
사용 설명서
1
양파를 잘게 썬다. 거친 강판에 씻어서 껍질을 벗긴 당근을 문지릅니다. 칠리 페퍼를 자르십시오: 녹색 포니 테일을 자르고 반으로 조심스럽게 씨앗을 제거하십시오. 불타는 재료를 얇은 스트립으로 자릅니다. 냄비에 기름을 데우고 준비된 야채를 약간 볶습니다.
2
고기를 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 구운 야채에 추가하십시오. 부서지기 전까지 혼합물을 볶습니다. 냄비에 재료를 수시로 저어주십시오.
3
프레스 ("크러쉬")를 사용하여 마늘을 짜십시오. 토마토 페이스트와 섞어 고기로 준비한 야채에 첨가하십시오. 몇 분 동안 모든 것을 튀기십시오. 국물을 부어 끓을 때까지 기다리십시오. 열을 반으로 줄이고 접시를 적어도 30 분 동안 끓입니다.
4
콩을 소쿠리에 넣고 액체가 완전히 배출 될 때까지 기다립니다. 조림 소스에 넣고 섞는다. 맛을 내기 위해 향신료를 첨가하십시오. 필요한 경우 예열하십시오. 작은 샐러드 그릇 / 머그잔에 소스를 정리하고 제공하십시오.
주의
접시를 균일 한 색상으로 만들려면 주스에 팥을 사용하는 것이 좋습니다.
유용한 조언
소스를 개별 요리로 제공하는 경우 뜨겁지 않은지 확인하십시오. 접시에 얇은 피타 빵이나 옥수수 빵을 추가하십시오-그들은 날카로운 풍부한 맛을 부드럽게합니다.