성인과 어린이를위한 디저트 "크림 페이스트리"는 집에서 준비하기 쉬운 간단한 요리입니다. 축하 행사에서 디저트로 또는 달콤한 테이블에 접시로 제공 될 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -닭고기 달걀 5 개;
- -물 1 유리;
- -밀가루 1 컵과 2 큰술. 크림 스푼;
- -크림 100g 버터와 2 티스푼;
- -우유 3/4 컵;
- -0.5 티스푼 소금;
- -설탕 1 컵;
- -바닐라 설탕 1 작은 술;
- -제과 주사기.
사용 설명서
1
반죽 요리하기. 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 그런 다음 열을 줄이고 100g 버터와 소금을 물에 첨가하십시오. 다음으로 밀가루를 넣고 나무 숟가락으로 반죽이 팬의 벽에 달라 붙지 않을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 반죽에 닭고기 달걀 3 개를 넣고 잘 섞습니다. 일관성이 두껍고 반죽이 숟가락에서 배출되어서는 안됩니다.
2
베이킹 시트에 양피지를 넣고 반죽을 퍼지기 시작하십시오. 1 큰술. 반죽 한 숟가락은 1 케이크입니다. 케이크는 큰 간격을 두어야합니다. 반죽을 오븐에 200 도의 온도에서 넣고 약 30 분 동안 굽습니다. 그런 다음 온도를 170 도로 낮추고 황금빛 갈색이 될 때까지 케이크를 굽습니다.
3
채우는 요리. 냄비 2 개를 가져 가라. 우유와 설탕을 하나로 끓입니다. 다른 하나는 밀가루와 계란을 갈아서 만드는 것입니다. 그런 다음 끊임없이 저어 주면서 밀가루로 팬에 깔끔하게 얻은 우유를 붓습니다. 작은 불에 냄비를 놓고 두껍게 만듭니다. 크림을 끓일 수 없습니다. 다음으로 열에서 팬을 제거하고 버터와 바닐라 설탕을 넣고 섞습니다. 크림은 즉시 냉장 보관하고 냉장고에 보관해야합니다.
4
냉각 된 케이크에서 생과자 주사기로 요리 된 크림을 조심스럽게 주입하십시오. 케이크를 장식하기 위해 가루 설탕을 뿌리거나 녹은 초콜릿을 부을 수 있습니다.