이 훌륭한 요리는 전혀 준비하기가 어렵지 않지만 덜 맛있게 만들지는 않습니다. 고기는 매우 부드럽고 육즙이 많으며 캐서롤 자체는 칼로 작은 조각으로 쉽게자를 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -양배추 650g;
- -다진 고기 1050g;
- -185g의 쌀;
- -양파 315g;
- -325g 훈제 양지머리;
- -계란 2 개;
- -사워 크림 115g;
- -255g의 당근.
사용 설명서
1
양배추 머리는 줄기의 가장 두꺼운 부분을 잘라서 약 18 분 동안 끓는 물에 넣어야하는 별도의 잎으로 나누어야합니다.
2
당근을 헹구고 껍질을 벗긴 다음 중간 크기의 강판에 갈아서 올리브 오일로 가볍게 볶은 다음 약간의 소금을 넣으십시오.
3
찬물로 깨끗하게 헹구고 익을 때까지 끓입니다. 전구를 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 다진 고기를 밥과 잘게 썬 양파로 깊은 그릇에 넣고 소금과 후추를 넣는 것을 잊지 마십시오.
4
특별한 깊은 베이킹 접시를 가지고 식물성 기름으로 기름을 바르고 양배추 몇 장을 바닥에 놓습니다. 그런 다음 준비된 고기의 일부를 옮기고 수평을 맞추십시오. 다진 고기를 얹어 완성 된 튀긴 당근의 절반을 넣으십시오.
5
그런 다음 양배추 잎을 당근에 다시 넣고 충분한 양의 준비된 음식만큼 같은 층을 반복하여 배치하십시오.
6
계란 두 개를 제대로 치고 사워 크림과 섞은 다음이 혼합물로 캐서롤을 붓습니다. 훈제 양지머리 조각을 채우기 위에 놓습니다.
7
약 60 분 동안 190도를 넘지 않는 온도에서 오븐에서 접시를 굽습니다.