전통적인 양배추 롤의 다른 버전. 죽, 튀긴 양파, 당근, 토마토를 곁들인 다진 고기와 양배추 잎. 아이들은 종종 그러한 캐서롤을 양배추 케이크라고 부릅니다. 어떤면에서 그들은 옳습니다. 그녀는 정말 레이어 케이크처럼 보입니다. 이 레시피는 일반 양배추 롤을 원하지 않거나, 싫어하거나, 단순히 포장 할 수없는 모든 사람들에게 이상적입니다.
레시피를 선택하십시오
다진 고기 구성 요소를 변경할 수 있습니다. 고기는 쌀과 결합하여 토마토 소스로 캐서롤을 제공하거나 다진 죽을 요리 할 수 있습니다. 맛이 굉장합니다!
캐서롤 제품:
• 흰 양배추
• 다진 고기 (돼지 500g 및 칠면조 고기 500g)
• 적 양파
• 월계수 잎
• 정향
• 소금
• 올리브 30ml
• 폼 오일
• 당근 2 개
• 마늘, 2 쪽
• 진주 보리, 100g
• 오레가노 (건조 가능)
• 자체 주스 1 캔에 담긴 토마토
요리하는 방법:
• 깊은 냄비에 물을 끓입니다. 칼의 날카로운 끝으로 양배추에서 코어를 제거하십시오. 양배추를 끓는 물에 넣고 10-8 분 동안 요리합니다.
• 베이킹 접시의 바닥과 벽을 기름으로 문지릅니다. 양식의 전체 영역은 삶은 양배추 잎으로 덮여 있어야합니다. 나머지 나뭇잎은 레이어로 이동합니다.
• 소금물에 시리얼을 끓입니다. 배수하고 식히십시오. 잘게 썬 양파와 당근을 기름에 튀긴다. 5 분이면 충분합니다. 다진 마늘, 양념 및 토마토와 소스를 함께 넣으십시오. 모든 수분이 사라질 때까지 끓입니다. 그런 다음 덩어리가 식을 때까지 기다리십시오.
• 깊은 용기에 팬의 고기, 죽 및 야채를 넣습니다. 소금, 후추를 잊지 마십시오.
• 다진 고기의 1/3을 나뭇잎에 놓고 양배추를 펴고 다진 고기를 다시 뿌립니다. 충전이 끝날 때까지 반복하십시오. 캐서롤의 상단을 잎으로 덮으십시오.
• 한 시간 반 동안 굽습니다 (140도). 완성 된 캐서롤을 넓은 접시 나 트레이에 옮깁니다. 케이크처럼 자르십시오. 됐다!