연어는 그 자체로 맛있는 물고기이며, 샐러드는 그것에서 준비되며, 절인, 튀긴, 삶은 것은 물론 구운 것입니다. 오븐에서 훌륭한 생선을 얻을 수 있으며 시금치 부드러운 소스가 그것을 보완합니다. 연어 대신 핑크 연어 또는 송어를 먹을 수 있지만 시금치는 밤색으로 대체하지 않는 것이 좋습니다-완전히 다른 소스가 아닌 부드럽고 신맛이납니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -연어 필레 700g;
- -지방 함량이 20 % 인 300 ml 크림;
- -양파 150g;
- -시금치 100g;
- -레몬 또는 라임;
- -마늘 5 정향;
- -후추, 소금, 식물성 기름.
사용 설명서
1
연어 필레를 1cm 슬라이스로 자르고 곰팡이에 넣으십시오. 후추, 소금 맛. 석회 또는 레몬 주스로 이슬비. 오븐에서 180도에서 25 분간 굽습니다.
2
소스를 준비하십시오.이를 위해 껍질을 벗긴 마늘 정향을 자르고 양파를 잘게 자르고 시금치를 자르십시오. 식물성 기름에 마늘과 양파를 볶고 크림을 넣고 섞습니다. 가볍게 두껍게 될 때까지 요리하십시오.
3
소스에 시금치를 넣고 섞는다.
4
후추, 소금 맛. 스토브에서 제거하십시오. 시금치 소스는 생선 준비가되었습니다.
5
준비된 구운 연어를 접시에 넣고 따뜻한 소스를 많이 붓고 즉시 서빙하십시오.
유용한 조언
완성 된 요리를 파슬리 장식으로 장식 할 수 있습니다. 옆에 접시에 레몬 또는 라임 조각을 확산.