모든 어린이가 코티지 치즈를 좋아하는 것은 아닙니다. 그러나 그럼에도 불구 하고이 제품은 칼슘의 좋은 공급원이기 때문에 모든 어린이의 메뉴에 있어야합니다. 코티지 치즈와 사과와 당근의 조합은 아이들에게 맛있고 유쾌 할뿐만 아니라 유용합니다. 결국 사과와 당근은 건강한 소화에 필요한 비타민과 섬유질의 원천입니다. 조리법은 어린이, 특히 씹는 법을 배우는 사람들을 위해 특별히 고안되었습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -커티지 치즈 200g;
- -60 ml의 물;
- -1/2 당근;
- -1/2 사과;
- -버터 50g;
- -3 큰술 양질의 거친 밀가루;
- -1 큰술 설탕
- -계란 1 개.
사용 설명서
1
우리는 껍질에서 사과를 청소하고 작은 입방체로 자릅니다 (원하는 경우 거친 강판으로 창살을 만들 수 있습니다). 한편, 스토브의 두꺼운 바닥으로 팬을 가열합니다.
2
당근과 껍질을 벗기다
3
예열 된 팬에서 강판 당근과 사과를 섞고 버터를 넣으십시오. 우리는 중간 열에 약간의 시간을 두었습니다. 그런 다음 물을 넣고 계속 끓으십시오.
4
냄비에 설탕 한 스푼을 부어 계속 끓으십시오.
5
그런 다음 천천히 양질의 거친 밀가루를 넣고 두껍게 될 때까지 팬의 내용물을 섞습니다.
6
열에서 팬을 제거하십시오. 당근-사과 혼합물을 다른 그릇에 옮기고 식히십시오. 그런 다음 핸드 블렌더로 연마하십시오.
7
단백질과 난황을 분리하십시오. 사과로 식힌 당근에 노른자를 넣으십시오. 두껍고 강한 거품이 나올 때까지 흰색을 치십시오.
8
코티지 치즈, 노른자 및 당근을 섞으십시오. 수중 블렌더를 사용하여 매끄럽게 될 때까지 모든 것을 연마하십시오.
9
당근으로 단백질 폼을 두부에 조심스럽게 퍼뜨립니다. 숟가락으로 부드럽게 섞는다.
10
실리콘 몰드에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 두부 혼합물을 붓습니다.
11
우리는 금형을 예열 된 오븐에 넣고 약 30 분 동안 200 도의 온도에서 굽습니다. 그런 다음 오븐을 끄고 문을 연 다음 캐서롤을 10 분 동안 그대로 두십시오.
12
캐서롤이 준비되었습니다. 우리는 오븐에서 꺼내 식힌 다음 곰팡이에서 꺼냅니다. 사워 크림 또는 연유로 테이블에 제공하십시오. 아주 어린 아이의 경우 캐서롤을 모든 것없이 제공 할 수 있습니다.