슬로우 쿠커에는 부드러운 모드의 부드러운 고기를 요리 할 수있는 특수 모드 인 "Stewing"이 있습니다. 대신 쇠고기, 돼지 고기 또는 닭고기를 반찬으로 즉시 끓이면 "필라프"프로그램을 선택할 수도 있습니다.
레시피를 선택하십시오
멀티 쿠커 조림 토끼
성분
- 토끼-750-850g;
- 당근-2 개;
- 양파-1 머리;
- 최소 지방 함량의 사워 크림-1.5 tbsp.;
- 물 / 국물-700-750 ml;
- 기름, 소금, 신선한 마늘, 다진 고추-맛보기.
요리:
토끼 고기를 헹굽니다. 지방에서 지방을 제거하십시오. 토끼의 큰 조각은 작은 것으로 자릅니다. 멀티 쿠커 그릇에 완전히 맞는 방식으로 고기를 준비해야합니다.
당근과 양파를 임의로 자릅니다. 가능합니다-상당히 큽니다. 당근을 문지르지 말고 원으로 자르면 접시가 더 맛있어 보일 것입니다. 칼의 평평한면으로 마늘 정향을 으깨십시오. 그들의 수는 취향에 따라 결정될 수 있습니다.
스마트 팬의 그릇에 기름을 붓습니다. 튀김 프로그램에서 마늘을 갈아서 즉시 용기에서 꺼내십시오. 그렇지 않으면 제품이 타기 시작합니다. 그가 기름에 풍미를 주면 충분합니다. 부드러운 황금 껍질이 나타날 때까지 마늘 조각으로 토끼 조각을 볶습니다. 그들은 모두 같은 모드에서 20-25 분 동안 준비합니다.
토끼에게 소금을 치십시오. 남은 준비된 야채를 추가하십시오. 물 / 국물로 쏟아 부으십시오. 야채와 고기 모두에 적합합니다. 60-65 분 동안 소화 모드를 활성화하십시오.
사워 크림에 붉은 고추를 넣고 맛을 내기 위해 약간의 소금을 넣으십시오. 조림 프로그램이 종료되면 결과 소스를 기기의 그릇에 보냅니다. 다음으로-30 분 더 활성화하십시오.
이 과정에서 조림 토끼는 사워 크림 소스에 담그고 놀라 울 정도로 부드러워집니다. 반찬으로 맛있게 드세요. 특히 으깬 감자와 크림.
콩으로 끓인 닭고기 나지만
성분
- 치킨 드럼 스틱-1 킬로;
- 고전적인 빨간 통조림 콩과 칠리 소스-각각 1 캔;
- 사워 크림-전체 유리;
- 소금, 오레가노, lavrushka-맛.
요리:
모든 닭고기 드럼 스틱을 흐르는 물로 완전히 헹구고 약간 건조시킵니다. 즉시 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오. 실리콘 브러시를 미리 사용하여 식물성 기름으로 가볍게 그리스를 칠할 수 있습니다. 기기 그릇에 접힌 광택을 소금과 향신료로 뿌립니다. 사워 크림으로 고기를 입히십시오.
깡통에서 액체와 함께 느린 밥솥에 콩을 보냅니다. 선택적으로 칠리 페퍼를 추가하지 않고 클래식 콩만 섭취 할 수 있지만이 매운 추가로 맛의 맛이 더 흥미 롭습니다. 모든 것을 잘 섞는다. 추가 물이 필요하지 않습니다.
해당 요리를 준비 할 때 스튜 모드를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 장치에 원래 설치된 시간 동안 전체 기간 동안 활성화해야합니다. 그러나 접시의 준비 상태에 대한 해당 신호 후 구성 요소가 충분히 부드럽 지 않으면 15-20 분을 더 추가 할 수 있습니다. 또는 다과를 따뜻하게 유지하십시오.
멀티 쿠커에서 준비된 나지만을 제거하고 완두콩 퓨레와 함께 저녁 식사를 제공하십시오. 그레이비를 그릇과 함께 접시에 넣고 콩과 함께 멀티 쿠커에 붓습니다.
치킨 야채 스튜
성분
- 치킨 필렛-380-400g;
- 감자 괴경-3-4 개;
- 스쿼시-1/3 부분;
- 토마토-3 개;
- 당근과 양파-1 PC;
- 물-반 유리;
- 소금, 향신료, 기름, 마늘 및 허브-맛.
요리:
양파 머리를 껍질을 벗기십시오. 헹구십시오. 반 고리로 자릅니다. 마늘을 잘게 썬다.
껍질을 벗기고 씻은 감자를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 호박에서 껍질을 잘라 내고 같은 방식으로 갈아줍니다. 야채가 작은 경우 절반 이상을 섭취 할 수 있습니다. 어린 호박에서도 껍질을 잘라야하며, 결국에는 더 부드러워집니다.
피부와 함께 토마토를 입방체로 자릅니다. 또한 당근을 자르고 껍질을 벗겼습니다. 닭고기를 헹구고 피부를 제거하고 혜성 필름을 제거하십시오. 필렛을 임의로 자릅니다. 결과 조각이 너무 크면 안됩니다.
우선, 장치의 그릇에 식물성 기름을 부으십시오. 베이킹 모드를 활성화하십시오. 지방이 따뜻해지면 먼저 양파 슬라이스를 볶습니다. 전체 프로세스는 약 1/4 시간이 소요됩니다.
이미 장미 빛 활에 새를 보내십시오. 색상이 변하고 완전히 익을 때까지 동일한 모드로 볶습니다.
준비된 모든 야채를기구 그릇에 붓습니다. 마지막으로 작은 마늘 조각을 추가하십시오. 이것은 선택적 성분이지만, 접시를 더 맛있고 더 향기롭게 만듭니다. 미래의 스튜에 소금과 선택한 향신료를 부으십시오. 예를 들어, 닭을위한 특별한 양념 조미료.
기기 용기에 물을 붓습니다. 모든 재료를 나무 숟가락으로 부드럽게 섞습니다. 스튜 프로그램에서 80-90 분 동안 간식을 준비하십시오. 결과 접시를 약 1/4 시간 동안 가열 모드로 두십시오. 그런 다음 부분적으로 펴고 다진 허브를 뿌려 서빙하십시오.
말린 과일과 쇠고기 스튜
성분
- 순수한 쇠고기 펄프-380-400 g;
- 자두-150-170 g;
- 말린 살구-150-170 g;
- 피망-2 개의 포드 (멀티 컬러를 취할 수 있음);
- 천연 사과 주스-전체 유리;
- 흰 양파-1 머리;
- 정제 된 기름-2 큰 숟가락;
- 소금과 향신료 맛.
요리:
말린 과일은 즉시 헹구십시오 (자두는 씨앗없이 선택해야합니다). 따뜻한 물을 부어 찜하십시오. 이것을 위해 끓는 물을 사용할 수 없습니다. 그렇지 않으면 말린 과일이 설탕에 절인 과일과 같이 즉시 요리됩니다. 말린 살구와 자두를 물에서 제거하고 절반 이하의 작은 조각으로 자릅니다.
청결한 육질을 확인하십시오. 필름이나 기타 초과 부품이 없어야합니다. 조각에 파란 정맥이 있으면 날카로운 칼로 조심스럽게 잘라야합니다. 쇠고기를 조각으로 자르십시오. 각각은 부엌 망치로 약간 구타되어 부드럽습니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
먼저 멀티 쿠커에서 로스팅 모드를 약 10 분 동안 켜십시오. 그 안에 열 정제 오일. 먼저 양파 조각을 지방에 넣으십시오. 3-4 분 동안 요리하십시오. 야채가 약간 갈색이지만 타지 않도록해야합니다. 이렇게하려면 끊임없이 저어 주어야합니다.
이미 황금 양파 조각에 쇠고기를 보냅니다. 남은 시간을 요리하십시오. 쇠고기 표면에 가벼운 빵 껍질이 나타나고 모든 고기 주스가 조각 안에 밀봉되어 있어야합니다.
달콤한 고추 (예: 빨강 및 노랑)로 줄기로 윗부분을 잘라냅니다. 격막 내부와 모든 씨앗을 청소하십시오. 남은 부분을 헹구고 얇은 긴 빨대로 자릅니다. 결과 조각을 "주방 조수"의 그릇에 보냅니다. 담금질 모드를 45-50 분 동안 켜십시오.
지정된 시간이 지난 후 기기 그릇을 열고 준비된 말린 과일을 붓습니다. 사과 주스로 재료를 붓습니다. 신선한 주스를 손에 넣지 않으면 사과 식초를 희석 한 식수 한 잔 (30 ml)으로 바꿀 수 있습니다. 이 경우 가장 중요한 것은 천연 과일 식초를 섭취하는 것입니다. 향이 첨가 된 평범한 테이블은 아닙니다.
기기 보울을 다시 닫습니다. 같은 모드에서 20-25 분 동안 간식을 요리하십시오. 접시를 섞을 필요는 없습니다. 덕분에 담금질 프로세스가 완료된 후에도 전체 컷이 그대로 유지됩니다.
완성 된 뜨거운 접시를 접시에 놓습니다. 삶은 어린 감자와 신선한 허브로 제공하십시오.
돼지 고기 찐 돼지 고기
성분
- 뼈없는 돼지 고기 햄-1.5-1.7 kg;
- 단 / 매운 겨자-2 큰 숟가락;
- 천연 꿀벌 꿀-1 큰 숟가락;
- 소금, 갓 갈린 후추, 기름-맛.
요리:
흐르는 물로 돼지 고기 전체를 헹굽니다. 천연 섬유로 만든 깨끗한 수건으로 말리십시오. 종이를 사용할 수 있습니다.
소금과 갓 갈린 후추를 섞어 햄을 비벼주세요. 다른 조미료를 원하는대로 사용할 수 있습니다.
꿀과 겨자를 별도의 작은 그릇에 넣으십시오. 결과물로 양념에 고기를 뿌립니다. 겨자는 취향에 따라 선택할 수 있습니다-매운 또는 달콤한. 꽃을 포함한 꿀이 적합합니다.
그릇에 호일로 공작물을 직접 덮고 몇 시간 동안 추위에 보냅니다. 밤새도록 시원하게 둘 수 있습니다.
아침에는 돼지 고기를 멀티 쿠커 그릇에 가열 된 기름을 넣고 적절한 모드에서 사방으로 완전히 볶습니다. 이 프로그램은 튀김과 베이킹에 적합합니다. 그것의 평균 요리 시간은 각면에서 15-17 분입니다.
그런 다음 장치를 발사 모드로 전환하십시오. 뚜껑을 닫고 프로그램이 끝날 때까지 고기를 요리하십시오. 슬로우 쿠커를 주기적으로 열고 돼지 고기를 뒤집는 것이 좋습니다. 이것은 그녀가 아로마 쥬스를 골고루 흡수시킬 수있게합니다.
완성 된 고기를 넓은 평평한 접시에 넣고 얇은 조각으로 자릅니다. 모든 반찬과 함께 또는 신선한 빵과 함께 소시지를 제공하십시오. 완성 된 고기는 냉장고에 보관하여 여러 층의 호일로 싸야합니다.