무엇을 먼저 요리 해야할지 모르십니까? 전통적인 조지 왕조 카르 코 수프를 만드십시오. 당신의 숙제는 식사에 만족할 것입니다. 당신의 가족은이 조리법에 따라 준비된 카르 초를 좋아할 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -토마토 페이스트 200g;
- -양파 2 개;
- -0.5 큰술. 쌀;
- -뼈에 800g의 쇠고기;
- -마늘 2 정향;
- -향미료;
- -1/2 tsp 급성 아지 카;
- -호두 100g.
사용 설명서
1
냄비에 물을 붓고 고기를 끓입니다. 최소한 한 시간 동안 소고기를 적당한 열에서 요리하십시오. 거품이 형성되면 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오. 국물 소금. 준비된 고기를 식히고 작은 입방체로 자릅니다. 육수에 다시 고기를 넣으십시오.
2
잘게 다진 양파를 저열로 볶습니다. 끊임없이 저어 투명색으로 만듭니다.
3
팬에 토마토 페이스트를 넣고 (잘게 으깬 토마토로 대체하거나) 다진 마늘을 넣습니다. 냄비에 아지 카와 향신료를 넣는 것을 잊지 마십시오. 잘 섞어주세요. 몇 분 더 드레싱을 튀기고 열에서 제거하십시오.
4
소쿠리로 과도한 수분을 헹구고 제거하십시오. 그런 다음 국물에 넣습니다. 밥을 최소 20 분 동안 요리하십시오. 20 분 후, 완성 된 드레싱을 추가하십시오. 수프를 몇 분 더 익힌 다음 다진 견과류를 넣습니다.
유용한 조언
신선한 허브로 접시를 제공하십시오.