키위 및 호두와 함께 스펀지 케이크는 축제 테이블에 훌륭한 디저트가 될 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -5 개 키위
- -200g 버터;
- -계란 4 개;
- -베이킹 파우더 1 티스푼;
- -호두 200g;
- -밀가루 1.5 컵;
- -설탕 1 잔;
- -사워 크림 1.5 컵;
- 크림의 경우:
- -달걀 노른자 4 개;
- -설탕 200g;
- -밀가루 반 유리;
- -바닐린 1 티스푼;
- -반 리터의 우유.
사용 설명서
1
실온에서 부드럽게 될 때까지 버터를 녹이십시오. 별도의 그릇이나 믹서에서 흰색이 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 계속 휘젓는 다. 그런 다음 사워 크림, 버터 및 베이킹 파우더를 넣으십시오.
2
밀가루를 체로 치고 벌크에 소량을 첨가하십시오. 균일 한 일관성을 얻을 때까지 계속 치십시오. 준비된 반죽을 세 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 분리 가능한 둥근 모양을 취하고 양피지의 지름을 미리 기름칠하십시오.
3
반죽의 일부를 곰팡이에 붓고 15-20 분 동안 200도까지 예열 된 오븐에 넣으십시오. 그런 다음 케이크 2 개를 더 굽습니다. 완제품을 완전히 식히십시오.
4
케이크가 굽는 동안 크림을 준비하십시오. 이렇게하려면 그릇에 우유를 끓인 다음 조금 식히십시오. 노른자와 흰색을 분리하십시오. 별도의 팬에 노른자를 잘 바르고 설탕, 바닐린 및 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 일정한 반죽으로 뜨거운 우유를 부으십시오. 팬을 천천히 불에 태우고 10 분간 두껍게 될 때까지 크림을 계속 저어주십시오.
5
키위 껍질을 벗기고 얇은 원으로 자릅니다. 호두 껍질을 벗기고 큰 부스러기까지 칼로 자릅니다. 조리 된 크림으로 모든 케이크에 그리스를 바르고 키위 머그잔을 골고루 뿌립니다. 부드럽게 서로의 위에 놓으십시오. 다진 견과류를 뿌린다. 케이크를 잘 담 그려면 냉장고에 2 시간 동안 두십시오.