이 구운 토마토 퓨레 스프에는 마늘 크루통, 파마산 또는 호밀 빵이 가장 좋습니다. 첫 번째 단계는 토마토를 직접 굽는 것입니다. 그들과 함께 수프는 특히 맛있고 독창적입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 4 인분:
- -800g의 토마토;
- -자신의 주스에 토마토 300g;
- -양파 1 개;
- -10 개의 베이 잎;
- -마늘 2 정향;
- -이탈리아 허브의 혼합물;
- -후추, 소금.
사용 설명서
1
따라서 토마토를 십자로 자르고 줄기의 기초를 제거하고 베이킹 접시에 넣으십시오. 토마토 사이의 바닥에 베이 잎을 놓고 소량의 물을 첨가하십시오.
2
금형을 오븐에 넣고 토마토를 220도에서 30 분 동안 굽습니다. 껍질은 잘 튀겨 야합니다.
3
오븐에서 토마토를 꺼내고 따로 보관하십시오. 그들을 식히십시오.
4
마늘과 양파를 자르고 부드러워 질 때까지 올리브 오일로 튀기고 주스, 후추, 소금에 토마토를 넣고 저열로 10 분 동안 볶습니다.
5
피부에서 식힌 토마토를 껍질을 벗기고 믹서기에서 내립니다. 토마토 소스를 주스, 말린 허브에서 선택하십시오. 토마토가 준비된 액체를 부으십시오. lavrushka 덕분 에이 액체는 매우 향이 좋으며 수프에는 완벽하게 맞습니다.
6
부드럽게 될 때까지 수프 성분을 분쇄하십시오.
주의
구운 토마토 수프 퓌레는 1 시간 안에 준비되고 추위를 제공합니다. 원한다면 약간 따뜻하게 할 수 있습니다. 완성 된 수프를 장식하기 위해 여러 구운 토마토를 통째로 남겨 둘 수 있습니다.