소금이 없으면 소화와 신진 대사 과정이 불가능하며 소금이없는 많은 요리의 맛은 불완전합니다. 그래서 바삭한 오이와 매운 토마토를 보존하는 것과 같이 할머니가 사랑하는 직업도 소금이 없으면 불가능합니다. 다행히도 세계의 소금 결핍은 예상되지 않습니다!
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사용 설명서
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이전에는 수영장 또는 케이지 방법으로 소금을 채굴했지만 이제는 사용되지만 완전히 기계화되었습니다. 해변에는 작은 연못이 가을에 배열되어 있으며 해자를 통해 물이 가득합니다. 얼마 후, 자갈, 모래 및 점토가 바닥에 정착하고 물이 두 번째 저수지로 들어갑니다. 봄에는 세 번째 분지가 바뀌고 소금 함량이 높은 물이 원래 배치보다 물이 들어갑니다. 이 기간 동안 물은 상당히 증발했으며 여름이 끝날 무렵 거의 모든 물이 증발하면 소금 층이 표면에 나타납니다. 이 소금은 이전에 손으로 긁어 내고 10-15 미터 높이의 더미로 형성된 다음 한동안 비로 씻은 소금을 카트에 담았습니다.
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다행히이 노예 육체 노동은 기계화로 대체되었습니다. 인도네시아와 인도와 같은 일부 국가에서는 소금의 수동 추출이 여전히 보존되어 있었지만, 20 세기에 소비에트 연방은 소금 수확기, 굴삭기 및 절단기를 사용하기 시작하여 소금 채굴량이 크게 증가했습니다. 카자흐스탄과의 국경에있는 아스트라한 지역에는 바스 쿠낙 호수가 있으며 면적은 106 평방 킬로미터이며 겨울과 이른 봄에 30 %의 소금물-소금물 층으로 덮여 있습니다.
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이제이 호수에서 시간당 약 300 톤의 수확기를 사용하여 소금을 채굴합니다! 이전에는 200 개의 브레이커가 이에 상응하는 질량을 얻었고 120 개의 로더가 300 개의 낙타 카트에로드했습니다. 동일한 소금 채굴 조합은 큰 조각의 초기 세척 및 분쇄를 수행합니다. 그런 다음 소금은 제 분소로갑니다.
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소금은 광산 방법으로 지구의 창자에서 추출됩니다. 수백만 년에 걸쳐 소금은 돌로 된 돌로 변했습니다. 그러나 온도와 고압은 소금의 구조를 변화시키고 가단성을 만들 수 있습니다-주변 암석보다 더 강하게 가열되면 팽창하여 위쪽으로 움직이기 시작합니다. 일부 소금 산 (예: 900m 높이의 코자 무민 (Khoja-Mumyn))은이 소금 돔 중 하나 위에 바스크 천박 호수 (Lake Baskunchak)가 위치하고 있습니다. 일어나
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우리의 친구 당신은 알고 있습니다-여분의 소금은 소금 공장에서 진공 방법으로 얻습니다. 우물을 통해 담수는 지하에 놓인 소금의 두께에 부어집니다. 생성 된 강한 소금물을 펌핑하여 세척 한 다음 감압 진공 상태에서 챔버로 보냅니다. 작은 결정 형태의 소금이 석출되고 남아있는 액체에서 원심 분리기로 분리됩니다. 그래서 소금 "Extra"미세 분쇄가 나옵니다.
주의
기원전 V 천년 말까지. e. 여기에서 소금 생산량은 산업 비율에 도달하여 4-5 톤으로 증가했습니다. 적어도 이천년 전에, 소금 추출은 해수의 증발에 의해 수행되기 시작했다. 소금은 건조 된 해역에 위치한 퇴적물에서 채취 된 암염 (암염)을 산업적으로 처리하여 채굴됩니다.
유용한 조언
생산 장소와 방법에 따라 소금의 이름은 다양하며 그에 따라 특성은 다음과 같습니다. • 암염-퇴적암에서 추출됩니다. •자가 침전 소금 – 솔트 레이크에서 추출 (자기 퇴적); • 케이지 테이블 소금 – 해수 및 호수에서 풀 방식으로 생산되는 소금 이러한 광산은 광산의 구조와 소금 층 또는 돔의 두께로 생성 된 갤러리 또는 챔버에서 소금을 추출하여 채굴됩니다.