요리 과정에서 가장 좋은 고기 동반자는 허브와 마늘입니다. 이 성분들은 접시에 믿을 수 없을 정도로 맛이 풍부하고 풍성합니다. 예를 들어, 양고기를 만들기 위해서는 백리향과 마요라 나가 필요합니다. 그들은이 유형의 고기와 이상적으로 결합됩니다. 허브와 마늘이 들어간 육즙이 많은 양은 정기적 인 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블에도 이상적입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -양고기 햄 1.5 kg
- -후추 완두콩 8-10 개.
- -마늘 4-5 정향
- -백리향 1 큰술. 숟가락
- -마요라나 1 큰술. 숟가락
- -식물성 기름 5 큰술. 숟가락
- -소금
사용 설명서
1
박격포에서 완두콩으로 후추를 잘 갈아주세요.
2
마늘을 잘게 자르고 고추에 넣고 철저히 갈아줍니다.
3
별도의 그릇에 백리향과 마요라 나를 식물성 기름과 섞으십시오.
4
허브에 다진 마늘과 후추와 약간의 소금을 넣으십시오. 모든 것을 섞는다.
5
육류를 잘 헹구고 건조시킨 후 생성되는 방향족 혼합물을 갈아줍니다. 양은 15-20 분 동안 그대로 두어 담그는 것이 가능합니다.
6
요리하는 동안 주스가 새지 않도록 고기를 큰 호일로 싸십시오. 베이킹 접시에 넣으십시오.
7
오븐을 180-200 도로 예열하고 양을 약 2 시간 동안 굽습니다. 반찬으로 메밀, 쌀 또는 감자가 고기에 적합합니다.
유용한 조언
양고기 대신 쇠고기를 사용할 수 있습니다. 같은 방법으로 요리해야합니다-약 2 시간.