아마도 맛있는 구운 수제 제품을 좋아하지 않는 가족이 없을 것입니다. 맛있는 파이 또는 롤 냄새가 아파트 주변에 퍼지면 영혼이 따뜻하고 아늑합니다. 차를 빨리 부어 향기로운 파이나 빵을 물고 싶습니다. 사랑하는 사람이나 손님을 위해 맛있는 달콤한 또는 스낵 커스터드 빵을 구워보십시오.
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커스터드 반죽에서 달콤한 스낵 빵을 준비하는 기술
작은 냄비에 물 2 컵을 붓고 베이킹에 버터 또는 마가린 150 그램, 소금 0.5 티스푼을 넣고 끓입니다. 그런 다음 난로에서 팬을 꺼내고 1.5-2 컵의 밀가루를 뜨거운 액체에 붓습니다. 나무 숟가락이나 주걱으로 모든 것을 잘 섞으십시오.
우리는 냄비를 난로에 다시 넣고 저열로 가열하여 반죽이 냄비의 벽을 떠나 덩어리가 될 때까지 저어줍니다. 반죽을 약간 식히고 1 개의 계란을 넣고 섞습니다. 그런 다음 나머지 4 개의 알을 한 번에 하나씩 운전합니다. 완성 된 반죽은 숟가락에 매달려 있도록 광택 있고 두껍고 부드럽습니다.
달콤한 빵의 경우 레몬 향, 건포도, 바닐라 설탕을 반죽에 넣으십시오. 스낵 빵의 맛은 매운 및 매운 첨가제에 따라 다릅니다. 분쇄 된 카 다몬, 정향, 붉은 색 및 / 또는 검은 후추, 계피, 육두구를 첨가하여 맛을 내고 강판 치즈 0.5 컵을 넣을 수 있습니다.
베이킹 시트를 준비하십시오. 베이킹 시트에 기름을 얇게 바르십시오. 이제 빵을 만듭니다. 반죽을 패스트리 백으로 옮기고 같은 양의 다른 모양의 빵을 만들어 베이킹 시트에 즉시 놓습니다. 또는 2 큰술의 도움으로 우리는 공을 형성합니다.
우리는 베이킹 시트를 예열 된 오븐에 220 도의 온도로 놓고 10 분 동안 굽습니다. 온도를 200 도로 낮추고 같은 양을 굽습니다. 그런 다음 오븐을 끄고 빵을 식힐 수 있도록 약간 엽니 다. 달콤한 빵을 테이블에 제공 할 때 가루 설탕으로 약간 뿌립니다.