뜨거운 훈제 고등어는 많은 사람들에게 사랑받는 맛있고 건강한 요리입니다. 축제 테이블과 평소 저녁 모두에 적합합니다. 불행히도, 이제는 스스로 준비한 경우에만 음식의 품질을 확신 할 수 있습니다. 높은 가격조차도 안전한 기술과 재료의 사용을 보장하지는 않습니다. 특히 느린 요리기구가있는 경우 집에서 고등어를 매우 간단하게 만드는 것으로 나타났습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
신선한 냉동 고등어, 소금, 생선 향료, 간 후추, 액체 연기 (선택 사항, 슬로우 쿠커 및 베이킹 슬리브).
사용 설명서
1
고등어를 씻고 내장. 그녀의 머리를 잘라내십시오. 소금, 후추, 생선 보존제를 섞어 생선을 안팎으로 갈아줍니다. 액체 연기를 붓고 1 큰술. 각면에 (원한다면 고등어가 더 향긋하고 유리하지 않습니다-더 유리합니다).
2
생선을 베이킹 슬리브에 넣으십시오. 멀티 쿠커의 덤불에 1 리터의 물을 부으십시오. 생선을 스팀 트레이의 슬리브에 넣습니다. "증기"모드를 20 분 동안 설정하십시오.
3
"증기"프로그램이 끝나면 그릇에서 물을 빼내고 소매에 생선을 바닥에 넣으십시오. 열 매트가있는 경우 사용할 수 있습니다. 그렇지 않은 경우 그릇에 바로 넣으십시오. "베이킹"모드를 25 분 동안 설정하십시오. 그게 다야! 우리의 훌륭한 맛있는 생선이 준비되었습니다!
주의
요리하기 전에 레몬 주스로 창살 생선 애호가가 있습니다. 이 경우에는 수행 할 가치가 없습니다. 레몬 냄새는 또한 생선 자체의 맛을 죽일 것입니다. 고등어와 향신료의 향이 매우 좋습니다. 요리를 제공 할 때 레몬을 사용하십시오. 그것은 단순히 원형으로 배치되거나 물고기 조각 사이에 삽입 될 수 있습니다.
유용한 조언
훈제 고등어는 쌀과 야채와 함께 제공됩니다. 또는 축제 테이블에서 차가운 간식으로 양상추, 체리 토마토 및 레몬을 식히고 제공하십시오.