많은 팬케이크 레시피가 있습니다. 물론 각 여주인은 자신의 사랑을 받고 입증되었습니다. 때로는 가족에 저장되어 어머니에게서 딸에게로 전달되기도하고, 때로는 여자 친구에게서 작성하여 인터넷에서 우연히 발견되기도합니다.
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예전에는 팬케익을 만드는 것이 진짜 예식이었습니다. 낯선 사람들은이 의식에 참여할 수 없었으며, 안주인이 반죽을 반죽하고 팬케이크를 굽는 방법을 볼 수도있었습니다. 이것은 특별한 예술입니다. 팬케이크가 장미 빛이지만 불에 타지 않도록 팬에 얼마나 많은 반죽을 부을지, 뒤집을 때를 알아야합니다.
두 가지 조건이 있는데, 첫 번째 팬케이크가 구워 질 수 있도록하는 규정 준수는 "충분하지 않습니다". 첫째, 팬은 매우 잘 가열되어야하며 둘째는 완벽하게 깨끗해야합니다.
준비된 팬케이크가 쌓여 따뜻한 장소에 놓입니다. 불행히도 우리 시대에는 잊혀진 크레페 메이커 인 팬케이크를위한 특별한 요리조차 있습니다. 반원형 뚜껑이 높은 세라믹 접시입니다.
먹거리는 종종 팬케이크로 싸여 있으며 달콤하고 육류와 완전히 다를 수 있습니다. 치즈는 가장 일반적으로 사용되는 충전재 중 하나입니다.
우리의 레시피에서 치즈는 팬케이크 반죽의 일부입니다. 이것은 우리에게 친숙한 팬케이크의 맛을 완전히 바꾸고 메뉴를 다양 화하며 녹색은 팬케이크도 매우 아름답게 만듭니다!
성분
- 밀가루-1 큰술.
- 젖소-1.5 큰술
- 치즈 (하드)-150g
- 닭고기 달걀-2 PC.
- 파슬리-1 묶음
- 베이킹 파우더-1 tsp
- 설탕-1 tsp
- 소금-1 tsp
- 식물성 기름-1 큰술
- 버터-50g
- 마늘-1 정향
요리
먼저 모든 제품을 준비합니다. 우리는 우유를 미리 냉장고에서 가져 와서 실온에 두거나 약간 따뜻하게합니다. 미세한 강판에 체, 3 치즈를 통해 밀가루를 체로 치십시오. 내 파슬리는 수건으로 말리고 잘게 잘랐다. 우리는 마늘을 청소합니다.
이제 실제 요리. 거품에 소금과 설탕이 들어간 믹서로 계란을 때리고 따뜻한 우유를 부어 잘 섞는다. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 부어 다시 때립니다. 마늘 압착기를 통해 마늘을 짜고 강판 치즈를 넣고 식물성 기름을 부어 넣습니다. 다시 한 번 느린 속도로 믹서로 잘 치십시오.
우리는 팬케이크를 가열 된 기름칠 한 팬에 굽습니다.
사워 크림으로 치즈 팬케이크를 제공하거나 버터로 기름칠하십시오.