무스는 프랑스 명물입니다. 프랑스어와 마찬가지로 가볍고 통풍이 잘되며 매력적입니다. 그러나 초콜릿 무스를 가진 사람은 놀라지 않을 것입니다. 그것은 슈퍼마켓의 선반에 있습니다. 수제 마시멜로 초콜릿 무스 만들기! 마시멜로는 가게의 무스가 부족한 매우 "강조"입니다. 파리의 한 조각과 낭만적 인 분위기를 자신과 다른 사람에게주세요!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -젤라틴 2 장;
- -6 큰술. l 미정 질 설탕;
- -250 ml 크림 (지방);
- -1 큰술. l 코코아 파우더;
- -두부 치즈 125g;
- -2 다람쥐;
- -미니 마시멜로 50g;
- -초콜릿 칩.
사용 설명서
1
젤라틴을 그릇에 넣고 찬물을 부어 패키지의 지침에 따라 담그십시오.
2
작은 냄비에 크림을 붓고 5 큰술을 부으십시오. l 설탕과 코코아. 혼합물을 끓여서 부드러워 질 때까지 교반하면서 요리하십시오.
3
열에서 크림 같은 덩어리를 제거하고 이전에 물에서 짜낸 젤라틴을 그 안에 넣습니다. 젤라틴이 녹을 때까지 모든 것을 완전히 섞어 덩어리가 식도록하십시오.
4
두부 치즈를 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오. 크림 같은 젤라틴 혼합물을 소량으로 치즈 덩어리에 붓습니다.
5
달걀 흰자위 1 큰술로 치십시오. l 지속적인 무성한 거품에 설탕을 넣고 크림 같은 덩어리에 섞으십시오.
6
부드러운 움직임으로 마쉬멜로 우를 두부 덩어리에 넣습니다. 결과 덩어리를 배치 몰드에 배열하고 응고 될 때까지 냉장고에 넣으십시오.
7
서빙하기 전에 강화 무스로 깡통을 접시에 넣고 초콜릿 서빙으로 각 서빙을 장식하십시오.