언뜻보기에 송어로 브로콜리 롤을 만드는 것이 어려울 수 있습니다. 그러나이 요리를 준비하기 위해 30 분 만 일상 생활에서 찾아야하며 테이블에는 아름답게 장식 된 전채가 있습니다. 또한이 롤은 건강한 치즈, 생선 및 브로콜리를 완벽하게 결합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -브로콜리 400g
- -천연 요구르트 100ml
- -계란 3 개
- -밀기울 2 큰술
- -크림 치즈 200g
- -사워 크림 2 큰술
- -딜
- -200g 훈제 송어
사용 설명서
1
브로콜리를 삶 아라. 잠시만 끓입니다. 소쿠리에 버리십시오. 믹서기로 으깬 양배추.
2
계란 노른자, 천연 요구르트를 넣고 섞는다. 귀리 밀기울, 소금을 넣으십시오. 다시 저어주세요.
3
달걀 흰자를 따로 따로 치십시오. 무성한 덩어리가 있어야합니다. 양배추 혼합물에 매우 조심스럽게 넣으십시오.
4
베이킹 시트를 양피지로 덮고 약간 기름칠하십시오. 브로콜리 덩어리를 골고루 바릅니다. 예열 된 오븐에서 15 분 동안 200도까지 굽습니다.
5
그 동안 충전물을 준비하십시오. 두부 치즈, 다진 딜, 사워 크림을 섞으십시오. 물고기를 얇은 스트립으로 자릅니다.
6
준비된 양배추 비스킷을 꺼내십시오. 젖은 수건에 놓으십시오. 빈 양피지로 덮으십시오.
7
케이크 뒤집어 수건으로 양피지 바닥 시트를 제거하십시오. 브로콜리 비스킷을 롤 용지에 즉시 감싸서 식히십시오.
8
냉각 롤을 펼치십시오. 스폰지 케이크를 표면 전체에 채워진 두부 치즈로 윤활하십시오. 생선 조각을 맨 위에 놓습니다.
9
다시 롤-용지가 없습니다. 냉장고에 1 시간 동안 두십시오. 그런 다음 원으로 자릅니다.
유용한 조언
레시피의 천연 요구르트는 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다.