핀란드 인들이 물고기를 좋아하는 방식을 모두 알고 있습니다. 이것이 그들의 요소입니다. 그래서 그들의 파이는 독점적으로 생선, 수분이 많고 영양가가 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -호밀 가루 200g;
- -밀가루 200g;
- -물 200g;
- -버터 50g;
- -생선 필레 800g;
- -베이컨 200g;
- -양파 헤드 2 개;
- -2 큰술. 크림 큰 스푼;
- -달걀 노른자 1 개;
- -소금과 후추.
사용 설명서
1
깊고 넓은 그릇을 가지고 호밀과 밀가루를 체로 치며 밀가루 결절을 형성하십시오. 그 안에 오목한 부분을 만들고 조심스럽게 200g의 물을 부으십시오. 소금과 버터를 넣어 반죽을 반죽하십시오.
2
반죽에서 직사각형을 만들고 구르고 반으로 접으십시오. 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
3
지방과 양파 주사위 뜨거운 냄비에 튀기고 고기 분쇄기를 통해 생선 필레와 함께 덩어리를 스크롤하십시오. 다진 고기에 소금, 후추를 넣고 크림을 첨가하십시오. 잘 섞어주세요.
4
냉장고에서 반죽을 제거하십시오. 사각형 모양으로 롤아웃합니다 (매우 얇지는 않음). 충전재를 한쪽에 넣고 반죽의 다른 쪽을 덮으십시오. 노른자로 가장자리에 그리스를 바르고 꼬집어서 붙입니다.
5
오븐을 160 도로 예열하십시오. 오븐에 파이를 넣고 3 시간 동안 굽습니다.
6
케이크가 준비되면 잠시 냅킨에 싸야합니다. 그런 다음 그것을 제거하고 부분으로 자릅니다. 녹은 버터로 결과 조각을 따르고 서빙하십시오.