토마토에 감자가 들어간 생선은 매우 부드럽고 향이 좋습니다. 토마토는 접시에 신맛과 밝은 맛을줍니다. 이 요리는 점심과 저녁 식사에 적합합니다. 추가 반찬이나 첨가제가 필요하지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -물고기 1kg;
- -감자 4-5 개;
- -활 2 개;
- -당근 2 개;
- -밀가루 0.5 컵;
- -토마토 페이스트 3 큰술. 숟가락;
- -식물성 기름 4 큰술. 숟가락;
- -베이 리프;
- -후추 완두콩;
- -생선 양념;
- -소금.
사용 설명서
1
우리는 물고기를 청소하고 부분으로 자릅니다. 작은 물고기가 있다면 청소하십시오. 생선에 소금을 바르고 생선 향신료로 창살. 5 분 동안 그대로 두십시오.
2
양파와 당근 껍질을 벗기십시오. 양파를 잘게 자르고 당근을 강판에 갈아줍니다. 냄비에 식물성 기름을 데 웁니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 당근으로 양파를 볶습니다. 그런 다음 토마토 페이스트, 물과 밀가루 한 잔을 넣으십시오. 5-7 분 동안 소스를 요리하십시오. 조금 두껍습니다.
3
별도의 프라이팬에 식물성 기름을 데 웁니다. 각 생선 조각을 2-3 분 동안 튀기면 색이 장미 빛이됩니다. 그런 다음 생선을 스튜 냄비로 옮깁니다.
4
감자 껍질을 벗기고 얇은 원이나 작은 조각으로 자릅니다. 스튜에 감자를 넣고 부드럽게 섞는다. 토마토 소스를 붓습니다. 필요한 경우 소스가 생선을 완전히 덮을 수 있도록 약간의 물을 넣을 수 있습니다. 베이 리프와 피망을 추가하십시오.
5
뚜껑 아래에서 중불로 20-25 분 동안 끓입니다. 뜨거운 봉사. 또한, 접시는 녹색으로 장식 될 수 있습니다.
주의
이 요리에는 모든 종류의 흰살 생선이 완벽합니다. 파이크, 대구, ander 더, 헤이 크 일 수 있습니다.
유용한 조언
감자없이 생선을 요리 할 수 있습니다. 그런 다음 별도의 반찬을 준비해야합니다.