토마토는 유기산, 그룹 B, K, C의 비타민, 철, 불소 및 기타 미량 원소가 매우 풍부합니다. 또한 토마토에서는 열처리 후 가장 강력한 산화 방지제 및 oncoprotector 인 리코펜의 함량이 두 배가됩니다.
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코티지 치즈 박제 토마토
큰 토마토 (15 개)를 씻지 말고 십자형으로 자른 다음 조심스럽게 코어를 제거하여 튤립 모양의 컵을 만드십시오.
사워 크림 또는 우유로 코티지 치즈 100g을 쳐서 점성이 두꺼운 덩어리를 만듭니다. 소금, 다진 마늘, 토마토 펄프 및 다진 허브를 넣으십시오. 잘 저 어서 잘린 토마토를 채우십시오.
버섯과 구운 토마토
토마토 (10 개)를 씻고 크라운을 자르고 숟가락으로 펄프의 일부를 부드럽게 제거하십시오. 뚜껑 아래에서 2 개의 양파를 저열로 잘게 자르고 볶고, 잘게 다진 버섯 (500g), 토마토에서 다진 다진 펄프, 다진 파슬리, 다진 마늘을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 맛을 내기 위해 소금과 설탕을 넣으십시오.
토마토를 버섯으로 채우고 분쇄 된 크래커와 혼합 된 강판 치즈를 뿌리고 녹은 버터로 이슬비를 내고 오븐에서 굽습니다. 사워 크림으로 기성품 토마토를 제공하십시오.