오븐에서 닭고기를 튀기는 다양한 방법을 찾을 수 있지만 꿀 아래에서 석회 가슴살이나 닭고기를 만드는 특별한 요리법은 다른 사람을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 요리는 빠르고 쉽게 준비되며, 가장 세련된 레스토랑의 감정가조차도 맛을 즐길 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
야채 구이와 라임 닭 가슴살
오븐에서 맛있고 부드러운 유방을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
-닭 가슴살 필레 4 개;
-어린 감자 600g;
-350 그램의 당근;
-어린 완두콩 350g;
-2 큰술. 라임 주스 큰 스푼;
-석회 풍미 1 티스푼;
-80 그램의 버터;
-마늘 2 정향;
-바질의 4 가지;
-소금;
-지상 후추.
먼저, 플래터를 위해 야채를 준비하십시오. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 끓입니다. 당근을 껍질을 벗기고 자르고, 어린 완두콩 꼬투리와 함께 약간 소금물에 4 분 동안 끓입니다. 그런 다음 야채를 소쿠리에 버리고 즉시 찬물로 부으십시오.
이제 닭 가슴살 준비를 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 작은 라임 풍미를 갈아서 과일에서 주스를 짜십시오. 필요한 양의 성분을 50 그램의 기름과 섞고 프레스를 통과 한 마늘을 넣고 소금을 바르십시오.
닭고기 필레를 소금과 후추로 문지르고 라임 오일 드레싱으로 그리스를 바르고 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 라임 주스를 다시 붓습니다. 오븐에서 닭고기를 양쪽에서 5 분 동안 굽습니다.
준비된 야채를 기름, 소금의 잔해에 저어주십시오. 바질 가지를 헹구고 잘게 자르고 야채에 바질을 뿌린다. 서빙하기 전에 야채를 베이킹 트레이에 가슴에 놓고 오븐에서 3-4 분간 더 요리하십시오.
준비된 튀긴 고기와 모듬 야채를 접시에 담아 손님에게 제공하십시오.
이 맛있는 요리를 준비하는 데 30 분 이상 걸리지 않습니다. 제품 계산은 4 인분으로 제공됩니다.
오븐에서 구운 꿀 밑에 부드러운 닭고기
오븐에서 튀길 수있는 또 다른 닭고기 요리. 준비를 위해 다음 제품이 필요합니다.
-500 그램의 닭고기;
-사과 1 개;
-오레가노 1 핀치;
-100 그램의 껍질을 벗긴 견과류;
-붉은 건포도의 6-7 가지;
-올리브 오일 50 ml;
-후추;
-1 큰술. 꿀 한 숟가락;
-소금.
사과 껍질을 벗기고 펄프를 갈아줍니다. 믹서기에서 너트를 분쇄하십시오. 건포도의 열매를 헹구고 말립니다. 그릇에 재료를 저어주세요.
닭고기 필레를 소금과 후추로 문지른 다음 말린 오레가노로 뿌린다. 가슴에 긴 주머니 모양의 절개를하고 준비된 채우기로 채 웁니다. 나무 꼬치로 주머니의 가장자리를 고정하거나 요리 실로 가슴을 입으십시오.
오븐을 200 ° C로 예열하고 닭 가슴살 상단에 꿀로 기름칠 한 다음 고기를 기름칠 호일로 싸서 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 한 시간 동안 유방을 굽습니다. 서빙하기 전에 고기를 조각으로 자르고 원하는대로 접시를 장식하십시오.