자두는 말린 자두 과일이라고합니다. 이러한 열처리로 인해 증기로 건조되며 제품에는 최대 영양분이 유지됩니다. 자두는 식물 섬유와 펙틴뿐만 아니라 인간에게 필요한 비타민의 전체 복합체가 풍부합니다. 자두가 달린 접시 메뉴에 포함되면 독소의 몸을 정화하고 위장관을 개선하며 체중 감량을 촉진합니다.
레시피를 선택하십시오
자두와 퍼프 샐러드
자두와 함께 맛있고 부드러운 샐러드 "퍼프"를 준비하려면 다음이 필요합니다.
-삶은 닭고기 200g;
-3 삶은 감자;
-삶은 사탕무 1 개;
-자두 50g;
-통조림 완두콩 50-70g;
-절인 오이 1 개;
-양파 1 개;
-채소;
-삶은 계란 3 개;
-단단한 치즈 70g;
-마요네즈;
-1 큰술. l 식초
-1 작은 술 과립 설탕.
양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 그런 다음 매리 네이드를 만드십시오. 이렇게하려면 식초와 과립 설탕을 끓는 물에 넣고 섞으십시오. 준비된 양파를이 혼합물에 부어 20 분 동안 담그십시오. 그런 다음 매리 네이드에서 양파를 제거하고 약간 짜십시오.
뼈로 말린 자두는 더 많은 영양분을 유지합니다.
끓는 물에 자두를 15-20 분 동안 담근 다음 차가운 물로 헹구고 짜서 잘게 자릅니다. 샐러드가 올바른 자두를 선택하는 방법을 알고 있다면 샐러드가 특히 맛있습니다. 말린 과일에 진한 회색 또는 커피 색조가 있으면 검은 색이어야합니다. 즉, 제품이 글리세린으로 처리되거나 끓는 물로 데워 져서 맛에 영향을 미칩니다.
삶은 닭고기를 작은 입방체로 자르고 오이를 얇은 조각으로 자릅니다.
삶은 계란에서는 노른자위에서 단백질을 분리하고 거친 강판에서 따로 따로 갈아줍니다.
치즈, 삶은 감자 및 사탕무는 중간 강판에 창살입니다.
샐러드의 준비된 구성 요소를 레이어에 펼치면 마요네즈로 쏟아집니다. 첫 번째 레이어-감자, 두 번째-치킨, 세 번째-자두, 네 번째-절인 양파, 다섯 번째-비트, 여섯 번째-피클, 7-녹색 완두콩, 8-강판 치즈, 9-강판 다람쥐, 10-강판 노른자위.
잘게 썬 허브로 장식 된 "퍼프"샐러드를 제공하십시오.