초콜릿은 천연 항우울제이므로 디저트는 즉시 기분을 좋게합니다. 친척을 기쁘게하기 위해 축하 행사가 시작되거나 일상적인 차를 위해 무언가를 요리 할 계획입니까? 연유로 초콜릿 케이크를 만드십시오.
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연유와 초콜릿 케이크
성분
-3 큰술. 밀가루;
-계란 4 개;
-소금 꼬집음;
-3 큰술. 설탕
-2 큰술. 케 피어;
-2 작은 술 소다;
-1/2 tsp 식초;
-3 큰술 쓴 코코아 가루;
-식물성 기름;
크림의 경우:
-버터 500g;
-연유 400g;
장식용:
-초콜릿 40g;
-호두 40g.
냉장고에서 버터를 제거하십시오. 계란을 깊은 용기에 넣고 믹서로 철저히 문지르거나 대량의 제품이 완전히 녹을 때까지 소금과 설탕을 꼬집어 털어냅니다. 케 피어의 각 컵에 식초로 담근 한 스푼의 소다를 넣고 흔들어 계란 덩어리에 부어 넣으십시오. 소량으로 밀가루와 코코아 가루를 넣고 미리 체로 걸러냅니다. 반죽을 반죽하십시오.
오븐을 180oC로 예열하십시오. 양피지로 덮고 측면을 포함하여 식물성 기름으로 코팅하고, 24-26cm 직경의 둥글고 쪼개진 몰드로 초콜릿 반죽의 1/3을 붓고 15-20 분 동안 굽습니다. 같은 방식으로 케이크 레이어를 두 개 더 만들고 모든 것을 식 힙니다.
연유로 연화 된 버터를 때리고 부드럽게 될 때까지 점차 얇게 흘립니다. 우유 버터 크림으로 각 초콜릿 층에 기름칠을하면서 케이크를 모으십시오. 강판 초콜릿과 다진 호두를 뿌린다.