이 부드러운 향기로운 디저트는 모든 사람에게 호소합니다. 사과 샬롯을 준비하는 것은 간단하며 모든 주부에게는 특히 가을에 재료가 들어 있습니다. 간단한 팁은 최소한의 시간으로 진정으로 웅장하고 향기로운 치료를 준비하는 데 도움이됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -사과-8 pc. 중간 크기;
- -밀가루-150 g;
- -사워 크림-1 큰술. 숟가락;
- -과립 설탕-150g;
- -바닐라 설탕-1 봉지 (10 g);
- -소금-1 꼬집음.
사용 설명서
1
사과를 씻어서 껍질을 벗기십시오. 우리는 각각 반으로 자르고 꼬리와 씨앗을 제거합니다. 신 맛이 나는 사과, 예를 들어 안토노브 카는 샬럿에 가장 적합합니다. 사과의 절반을 약 0.5cm 두께의 같은 조각으로 자릅니다.
2
우리는 오븐을 180도까지 데우도록 설정했습니다. 계란 4 개를 큰 그릇에 부수고 약간의 소금을 넣고 믹서 나 손으로 치기 시작합니다. 계속해서 덩어리를이기려면 바닐라 설탕 한 봉지와 과립 설탕 150g을 부어 넣으십시오. 그런 다음 무성한 거품이 형성 될 때까지 약 5 분 동안 매우 강하게 치십시오.
3
계란 덩어리가 든 그릇에 밀가루 150g을 체로 치십시오. 사워 크림 1 큰술을 넣으십시오. 매끄럽게 유지되도록 매스를 매우 조심스럽고 천천히 혼합하십시오. 이것을 위해 나무 숟가락을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 반죽은 반 액체로 밝혀 져야합니다.
4
베이킹 접시 요리하기. 우리는 베이킹 페이퍼에 줄을 바르고 버터로 종이에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루, 빵 부스러기 또는 밀가루를 뿌립니다.
5
사과를 양식 바닥에 골고루 펴십시오. 계피 한두 핀치로 뿌릴 수 있으므로 샬럿은 더 맛있습니다.
6
반죽을 위에 붓습니다. 사과를 균등하게 덮고 바닥으로 스며 들도록 약간 흔들어주십시오.
7
샬럿을 20 분 동안 예열 된 오븐에 넣습니다. 케이크가 갈색으로 변하면 오븐을 낮은 가열 모드로 전환합니다. 5-7 분 후에 케이크가 잘 구워 지도록 온도를 100 도로 전환합니다. 오븐 기능에 따라 시간이 조정될 수 있습니다. 이쑤시개 나 성냥으로 케이크를 뚫어 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 끈적 끈적한 반죽이 없으면 준비가 된 것입니다.
주의
베이킹하는 동안 오븐을 처음 30 분 동안 열지 않아야합니다. 그렇지 않으면 샬럿 반죽이 침전됩니다.
유용한 조언
밀가루 반죽에 베이킹 파우더 반 티스푼을 넣을 수도 있습니다.