스파게티 나 파스타가 첨가 된 이탈리안 샐러드는 거의 모든 것이 풍성하고 맛있습니다. 또한 이러한 샐러드를 준비 할 때 재료를 실험하여 매번 새로운 요리법을 얻을 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
파스타와 버섯으로 이탈리아 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.
-치킨 필레-350g;
-체리 토마토-200 g;
-파스타-200g;
-신선한 샴 피뇽-150g;
-arugula-1 묶음;
-파-1 묶음;
-레드 와인 식초-2 큰술;
-올리브 오일-2 큰술;
-육두구-0.5 tsp;
-이탈리아 조미료의 혼합물;
-소금, 후추-맛.
불에 물을 뿌린다. 물을 끓여서 소금을 넣고 파스타를 부어주십시오. 가끔 저어주고, 요리 될 때까지 파스타를 삶아 소쿠리에 떨어 뜨립니다. 끓인 찬물로 헹굽니다. 닭고기 필레를 씻고 말리고 잘게 썬다. 버섯을 씻고 큰 경우 여러 조각으로 자릅니다.
팬을 가열하고 식물성 기름을 부으십시오. 기름이 따뜻할 때 다진 닭고기 필레를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 끊임없이 저어줍니다. 소금, 후추, 향료 및 육두구를 넣고 섞고 2 분 더 볶습니다. 그런 다음 그릇으로 옮겨 필렛을 식히십시오.
샴 피뇽을 같은 팬에 넣으십시오. 필요한 경우 오일을 조금 더 첨가하십시오. 버섯을 3 ~ 5 분간 볶습니다.
버섯을 튀길 때 뚜껑으로 팬을 덮지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 버섯은 수분을 방출하고 부피가 감소하며 튀겨지지 않고 조림됩니다.
버섯이 튀겨지면 소금에 절여 후추를 바르고 향신료를 뿌리고 냄비 아래에서 열을 섞어 끄십시오. 닭고기와 함께 그릇에 버섯을 넣으십시오. 아루 굴라를 철저히 헹구고 말리십시오. 파를 헹구고 잘게 썬다. 체리 토마토를 씻고 자릅니다.
닭고기와 버섯이 식 으면 파스타, 파, arugula, 토마토를 옮깁니다. 샐러드를 부드럽게 섞는다. 서빙하기 직전에 식초로 샐러드를 뿌린다.
파스타와 새우와 함께 맛있는 샐러드. 그것을 준비하려면 다음 성분이 필요합니다.
-파스타-400g;
-껍질을 벗긴 새우-200g;
-호박-1 pc;
-셀러리-2-3 줄기;
-파슬리-0.5 묶음;
-달콤한 피망-1 PC;
-고추-1 PC;
-사프란-1 묶음;
-마늘-3 정향;
-드라이 화이트 와인-100g;
-올리브 오일-3-4 큰술;
-박하-4-5 꽃잎;
-소금, 후추-맛.
냄비에 물을 붓고 불을 붙입니다. 끓는 소금물에 파스타를 붓는다. 가끔 저어 주면서 10 분 동안 끓입니다. 파스타가 끓으면 물을 빼기 위해 소쿠리에 넣습니다.
냄비에 와인을 붓고 새우를 넣으십시오. 와인이 끓으면 다진 파슬리와 사프란, 소금을 넣으십시오. 새우를 15 분 동안 끓입니다.
가공 된 새우를 사용하면 조리 시간이 크게 줄어 듭니다. 요리 할 때이 점을 명심해야합니다.
올리브 오일을 첨가 한 프라이팬에 잘게 다진 마늘 소테. 얇게 썬 호박과 다진 고추를 팬에 넣습니다.
재료를 섞는다. 샐러드를 부드럽게 섞는다. 서빙하기 전에 요리를 정리하고 민트로 장식하십시오.