블루 치즈는 100 년이 넘는 역사를 가진 진미입니다. 적절한 소비 로이 치즈는 독특한 제품으로 만드는 여러 가지 유용한 특성과 특성을 가지고 있습니다.
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이 제품의 유용한 속성.
그러한 치즈의 특정 맛에도 불구하고 다른 치즈는 자랑 할 수없는 특성을 가지고 있습니다. 우선, 그것은 칼슘입니다. 평범한 치즈만큼 많이 함유 시키되 곰팡이 덕분에 전례없이 몸에 흡수됩니다. 아미노산도 마찬가지입니다. 또한이 치즈에는 엄청난 양의 B 비타민과 인이 있으며 그 양은 해양 어류보다 열등하지 않습니다. 얼마 전 여름에 블루 치즈를 섭취하면 피부가 과도한 화상을 피할 수 있습니다. 이것은 멜라닌 생성의 자극 때문입니다.
블루 치즈를 적당히 섭취하면 내장과 심혈 관계의 기능이 향상됩니다. 페니실린 곰팡이가 진미를 준비하는 데 사용되기 때문에이 진미의 소비는 다양한 바이러스 성 및 전염병을 예방하는 것입니다.
안전 예방책
제품의 높은 지방 함량과 특정 구성으로 인해 영양사는 하루 에이 치즈를 50g 이하 섭취하는 것이 좋습니다. 위장 및 내장 질환, 알레르기, 임산부 및 곰팡이 질환을 가진 사람들을 위해이 제품의 소비를 포기하는 것이 가장 좋습니다.
이 치즈를 과도하게 섭취하면 dysbiosis와 소화 불량을 유발할 수 있습니다. 이것은 페니실린 곰팡이가 장에 매우 잘 흡수되어 미생물을 죽이기 때문입니다.
치즈 자체의 품질에주의를 기울일 가치가 있습니다. 단면에서 곰팡이는 작은 정맥을 형성해야하며 곰팡이 채널은별로 눈에 띄지 않아야합니다. 치즈는 부서지기 쉬운 것이 아니라 부드럽습니다. 그것은 가벼운 빵 껍질을 가져야하며, 경도는 치즈가 판매되기 전에 얼마나 오래 보관되었는지를 나타냅니다. 금형 채널에서 많은 점이 있으면 치즈의 품질이 좋지 않습니다.