통풍이 잘되고 가볍고 맛있는 머랭 비스킷은 준비하기가 매우 간단하지만 먹기가 더 쉽습니다. 달콤한 기적로 사랑하는 사람들을 기쁘게하십시오!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- -밀가루 200g
- -설탕 110g
- -계란 8 개
- -껍질을 벗긴 호두 150g
- 머랭의 경우:
- -설탕 200g
- -가루 설탕 120g
- -전분 20g
- -계란 8 개에서 나온 다람쥐
사용 설명서
1
계란과 설탕을 섞어 수조에 넣습니다. 그런 다음 결과 혼합물을 실온으로 식히고 밀가루를 넣고 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 잘 섞습니다.
2
분쇄 된 호두를 반죽에 넣고 2-4 분 동안 모든 것을 다시 섞으십시오.
3
완성 된 반죽을 기름칠 된 형태로 넣고 200-220도까지 예열 된 오븐에 20-30 분 동안 보냅니다.
4
반죽이 굽는 동안 머랭을 요리하십시오. 단단한 거품으로 흰자를 때리고 과립 설탕을 넣고 섞는다.
5
전분을 가루 설탕과 결합시키고 천천히 단백질 혼합물에 첨가하고 철저히 두들겨줍니다.
6
휘핑 된 덩어리는 두 번 가열되고 냉각됩니다.
7
그런 다음 숟가락으로 완성 된 비스킷에 머랭을 바르고 제품의 전체 표면에 분배하십시오.
8
우리는 완성 된 디저트를 30-40 분 동안 시원한 곳에 보냅니다.