인류는이 양념을 아주 오랫동안 사용해 왔습니다. 그러나 많은 영양 학자들은 자신의 식단에서 완전히 제거하지 않으면 소금 섭취를 최소화 할 것을 권장합니다. 그러나 소금은 독특하게 해롭습니까?
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“백사 (white death)”는 얼마 전부터 소금으로 불 렸으며, 역사적으로 소금은 훌륭한 보존제 역할을 해왔으며 수십 년, 심지어 수백 년 동안 가장 좋아하는 조미료였습니다. 소금의 도움으로 사람들은 긴 겨울 동안 건강에 좋은 음식을 제공했으며 오늘날에도 피클, 토마토, 생선 및 기타 진미를 먹는 것이 행복합니다. 또한 방부제 전체에서 소금이 가장 유용하고 안전하다고 할 수 있습니다.
소금이없는 음식은 우리에게 맛이없는 것처럼 보입니다. 소금은 우리 몸의 정상적인 기능을 지원하기 때문입니다. 소금이 없으면 많은 시스템이 오작동하고 개발이 불충분합니다. 소금이 부족하면 우리 몸이 작동하는 방식으로 물을 유지할 수 없기 때문에 체중 감량시 음식의 소금 양을 줄이는 것이 좋습니다. 과학자들은 소금이없는식이 요법에서 몸을 가볍게 넣으면 매우 나쁘다는 것을 오랫동안 증명했습니다.
그러나 다른 물질과 마찬가지로 과도한 양의 소금은 의심 할 여지없이 유해합니다. 소금이 너무 많으면 신체의 수분 유지, 즉 부종이 신장과 비뇨기 기능에 영향을 미칩니다. 혈압도 상승하고 너무 많은 압력은 순환계 질환을 유발합니다.
위에서 어떤 결론을 도출해야합니까? 분명히, 당신은 한 극단에서 다른 극단으로 서두르지 않아야하며 표준 프레임 워크에서 소금 사용을 지원하는 것이 가장 좋습니다. 하루에 약 4-5 그램입니다.