이 레시피에서 파이 반죽은 크림 치즈, 우유, 레몬 향으로 아몬드를 채우고 준비합니다. 키위는 패스트리를 보완하며 밝고 입맛이 나고 향이납니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- -아몬드, 밀가루, 버터 100g;
- -설탕 60g;
- -30 ml의 럼;
- -계란 1 개.
- 충전 용:
- -170g 버터;
- -4 키위;
- -2 큰술. 우유, 설탕 스푼;
- -레몬 껍질 1 티스푼;
- -바닐린의 꼬집음.
사용 설명서
1
아몬드를 끓는 물에 몇 분 동안 담근 다음 껍질을 벗기고 뜨거운 마른 프라이팬에서 말리십시오. 그 후 아몬드를 부스러기 상태로 자르고 밀가루와 설탕을 섞으십시오. 버터 조각을 넣고 칼로 자릅니다. 럼과 계란을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 30 분 동안 냉장고에 넣어 식힌다.
2
반죽을 골고루 펴고 낮은 베이킹 접시에 넣고 기름을 바른 작은면을 형성하십시오. 케이크를 베이킹 페이퍼로 덮고 위에 콩을 뿌립니다-준비시 케이크가 상승하지 않도록해야합니다.
3
케이크의 바닥을 180도에서 약 15 분 동안 굽습니다. 그런 다음 콩으로 종이를 꺼내고 8 분 더 익을 때까지 굽습니다. 그런 다음 케이크 팬을 완전히 식히십시오.
4
키위 껍질을 벗기고 원으로 자르십시오. 설탕, 우유, 레몬 풍미 및 바닐라로 크림 치즈를 완전히 치십시오. 냉각 된 바닥에 크림을 넣고 키위 조각을 아름답게 펼칩니다. 키위가 든 아몬드 파이를 냉장고에 넣고 30 분 동안 그대로 두거나 바로 드실 수 있습니다.