룰라 케밥-인기있는 동양 요리, 양고기와 양파의 길쭉한 미트볼. 물론이 요리를 그릴에서 요리하는 것이 더 좋고 정확하지만 오븐도 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -다진 양고기 700g
- -100g 지방 꼬리 지방
- -200g 양파
- -마늘 2 쪽
- -말린 향신료와 향신료 (고수풀, 바질, 후추, 소금)
- -녹색 실란트로
- -식물성 기름
사용 설명서
1
고기 분쇄기에서 양고기와 양파를 갈아 다진 다진 고기를 준비하고 마늘을 잘게 자르고 지방 꼬리 지방을 작은 조각으로 자르고 모든 것을 철저히 섞으십시오.
2
향신료를 넣고 식물성 기름에 가볍게 뿌린 다음 다진 고기를 다시 섞으십시오. 다진 고기를 그릇에 넣고 덮고 냉장고에 밤새 두십시오. 다진 고기를 요람의 직사각형 모양으로 눈을 가리십시오. 손에 약간의 다진 고기를 부드럽게하고 타원형 케이크를 만들고 꼬치를 가져 와서 꼬치를 꼬치에 단단히 누르십시오.
3
호일로 덮인 베이킹 시트에 캐서롤을 넣고 식물성 기름으로 각 패티에 그리스를 바르고 매우 뜨거운 오븐에 넣으십시오. 약 30 분 동안 요리를하고 때로는 꼬치를 돌리십시오. 절인 양파와 허브로 기성품 케밥을 장식하십시오.
유용한 조언
크래들 형성 중에 다진 고기가 손에 묻지 않도록 해바라기 기름이나 물로 적셔야합니다.