래그 맨 없이는 하나의 동부 축제가 완료되지 않습니다. Lagman은 첫 번째와 두 번째 모두에 제공되는 풍성한 요리입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -양고기 500g
- -1 양파
- 토마토 1 개
- 피망 -1
- -1 무
- 감자 1 개
- -3-4 마늘 정향
- 양배추의 1/2 포크
- 지상 검은 색과 붉은 고추, 소금
- -400g 국수
- 파슬리
- 고기 국물
사용 설명서
1
고기를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 또한 야채를 껍질을 벗기고 씻고, 반 고리로 양파를 자르고, 당근과 고추는 빨대로, 토마토는 슬라이스, 무, 감자는 슬라이스로 자릅니다. 양배추를 스트립으로 자르고 마늘을 잘게 자르십시오.
2
깊은 프라이팬에서 기름을 데우고 황금 갈색이 될 때까지 양파를 튀기고 토마토와 마늘을 넣고 7 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 냄비에 고기를 넣고 7 분 더 끓입니다.
3
당근, 피망, 감자, 무, 야채와 함께 고기를 넣은 양배추를 넣고 20-30 분 더 볶습니다. 약간의 끓는 물, 소금, 후추를 넣고 접시를 한 시간 반 더 끓인 상태로 두십시오. 국수를 따로 끓입니다.
4
국수와 고기를 야채와 함께 그릇에 놓고 약간의 고기 국물을 넣으십시오. 다진 파슬리로 장식하십시오.
유용한 조언
매운 아지 카 또는 식초를 완성 된 래그 맨에 첨가하면 맛이 더욱 맛있습니다.