부드러운 크림 버섯 소스를 곁들인 부드러운 치킨. 이 요리 덕분에 "빠른 스낵"이라는 표현은 완전히 다른 의미를 갖습니다.
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당신은 필요합니다
- 버섯 또는 굴 버섯 0.5kg
- 흰 테이블 양파 -4 헤드
- 백리향의 -4 어린 가지
- 닭고기 -700g 또는 4 개
- 호밀 빵 -4 조각
- 야채 국물 -150 ml
- 30 % 크림 -200g
- -1 큰술 밀가루
- -2 큰술 지팡이 설탕
- -4 큰술 해바라기 유
- 소금, 후추
사용 설명서
1
버섯을 씻어서 반으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 좁은 반 고리로 자르고 백리향 장식을 굵게 자릅니다. 닭고기를 따뜻한 물로 씻고 종이 타월이나 냅킨으로 두드려 말립니다.
2
냄비에 해바라기 기름을 데우고 6 분 동안 후추와 약간 소금으로 고기를 볶습니다. 다진 버섯을 식물성 기름 2 큰술에 넣고 양념하여 팬에서 꺼냅니다.
3
같은 기름에 양파를 넣고, 갈색 설탕을 조금 넣고 녹을 때까지 기다립니다. 버섯을 팬에 다시 넣고 멍청한 밀가루를 뿌리고 가볍게 갈색으로하십시오. 크림, 물, 채소 국물을 넣고 약 5 분간 끓인 후 소금으로 간을하고 후추로 간을합니다.
4
호밀 빵 한 조각을 각 접시에 넣고 닭고기를 중간 크기의 조각으로 자르고 빵 위에 놓습니다. 몇 스푼의 소스를 붓고 백리향 잎으로 장식하십시오.